相信很多人都有這樣的疑問。喝酸奶真的能減肥嗎？

說實話，雖然各種酸奶的宣傳文案說得天花亂墜，但很遺憾，市場上售賣的絕大數(shù)酸奶產(chǎn)品對減肥并沒有什么實際效果。

更殘忍的是，商城貨架上大部分還是風味酸奶和一些水果酸奶，為了增加口感和甜度，這些·酸奶基本都添加了很多糖分和添加劑。

Oh My God！

我這些年都喝了個寂寞？

那也不見得，飲用原味、無糖的或者自己做的酸奶其實還是有助于減肥的。

此話怎講？我們從頭說起。

酸奶，是由生牛乳發(fā)酵而成的，其中牛奶中的蛋白質等營養(yǎng)物質會被乳酸菌部分分解，人群飲用后消化吸收率較高，對乳糖不耐受人群也非常友好；減肥人群容易出現(xiàn)肌肉流失的情況，酸奶也是很好的蛋白質來源。

酸奶中也有充足的鈣質，有助于抑制脂肪的吸收和合成，促進脂肪組織的分解和消耗，所以我們說酸奶可以減肥。

但酸奶擁有減肥作用主要是因為它含有大量活性乳酸菌，這些乳酸菌能夠有效調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而有助于腸胃中食物的消化。

同時，酸奶還具有一定的飽腹感，肚子餓了的時候，喝上一杯可以一定程度緩解饑餓感，從而減少進餐量。

當然，大家不要忘記了，酸奶本身還是含有一定熱量的，如果在原有的飲食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。

所以如果大家想減肥的話，平時在買酸奶時要多留心一下了，要買含有活菌的酸奶，還要看酸奶的標簽和成分表內容，優(yōu)先選擇原味酸奶，避免各種有添加劑的酸奶；看營養(yǎng)成分時優(yōu)先選擇脂肪少、碳水化合物少、蛋白質含量高的酸奶。

好了，我再給大家講講具體如何挑酸奶。

如果要喝有益生菌的酸奶，那就要在冷藏柜里找，貨架上是找不到這樣的酸奶的。

因為酸奶分為“低溫活菌型酸奶”和“常溫滅菌型酸奶”，它們之間最大的區(qū)別就是酸奶當中是否含有“活著的乳酸菌”。

常溫滅菌型酸奶，顧名思義，就是經(jīng)過了高溫殺菌處理，把酸奶中活著的益生菌、乳酸菌都“滅活”了，失去了活性菌群的酸奶不易變質，對儲存環(huán)境的要求也不那么嚴苛，無需冷藏。

而這些酸奶失去了活性乳酸菌，對腸道的改善作用以及促消化能力也就大大下降。無益消化就算了，還加了那么多糖和凝固劑，喝了一點減肥作用都沒有。

據(jù)一些媒體調查，每250ml的酸奶，其糖分相當于11顆方糖，也就是說，熱量接近200千卡。這種熱量是很可觀的，相當于半碗米飯和一份蛋糕的熱量。而且，很多人把酸奶當餐后甜點，在正餐之余又添加了額外的熱量，這樣可能會越喝越胖。

而巴氏殺菌的低溫酸奶中則含有豐富的活性乳酸菌，能夠清除腸道中堆積的垃圾，還可以調節(jié)腸道內的菌類，增加益生菌，促進消化與吸收，最終達到減脂的目的。

為了保持乳酸菌的活性，這類酸奶只能儲存在冰箱里。

這就是為什么選擇低溫酸奶的原因。

打開冰柜拿到酸奶后，還要觀察它的成分表。

真正的酸奶配料表上第一位往往是牛乳或者羊乳，而大多數(shù)乳酸飲料配料表中排在第一位的是水和糖，這種是飲料而不是酸奶。

像養(yǎng)樂多，其實它的真正身份是乳酸飲料，并不是一杯酸奶。

成分表還會告訴你一杯酸奶的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量，還要是否加入各種添加劑，一杯零添加的純釀酸奶無論在營養(yǎng)價值還是減脂效果上都要優(yōu)于有各種添加劑的酸奶，因為添加劑對人體并無益處，反而還有可能讓人變胖。

樂純酸奶

樂純這款零脂肪、零蔗糖酸奶就是一個不錯的選擇，熱量不高，同時也沒有加入各種添加劑，整體還是優(yōu)于市場上不少酸奶的。

新穆里尼酸奶

新穆里尼酸奶僅以鮮牛奶、乳酸菌、少糖或無糖制作而成，也是一款“低脂、低糖、高蛋白”、零添加的純釀酸奶，適合健身、減脂人群，特別有意思的是，新穆里尼酸奶還有糖分定制功能，一杯酸奶，可以選擇2%糖、4%糖、半糖，甚至零糖都可以，這對于很多人來說，又能控制糖分攝入，又可以控制酸奶的味道，因為考慮到不少人無法接受零糖酸奶的味道（過于酸澀），這是非常人性化的。

新穆里尼酸奶

此外，新穆里尼酸奶還有一個區(qū)別于市場上其他酸奶的優(yōu)點，那就是酸奶中含有真正活著的益生菌，在一杯酸奶被釀造出來后，其中的益生菌不僅活著，而且還在不斷生長，不斷產(chǎn)生天然有機酸，既有大量的乳酸菌存活，又有助于減脂的有機酸，讓新穆里尼酸奶在幫助減脂、清理腸胃、維持菌群平衡上擁有巨大的優(yōu)勢。

一句話，選它，真的不錯！