
荷蘭豆是孕期常見的蔬菜之一了,相信很多人都吃過,有些孕媽也會饞嘴到不行,一上市就想買來嘗嘗。孕期畢竟是個比較特殊的時期,孕媽的飲食也是需要注意的。佳佳是一個比較饞嘴的孕媽,對荷蘭豆也是真愛粉,前幾天還問我能不能吃,當然是可以了。荷蘭豆不僅僅是自身顏色鮮艷、口感香甜、營養價值也是非常高的,可促進消化,提高免疫力。還可以這樣吃,對孕媽和寶寶都有好處,既健康又美味!

一、提高免疫力荷蘭豆是一種比較平和的蔬菜,不是屬于一種發物的,豌豆中含有非常豐富的營養物質,尤其是其中的蛋白質含量,非常的優秀,可以幫助提高身體的免疫力,能夠為胎兒的發育提供更健康的發育環境。對于抗病能力,有很好的恢復功效,其次是幫助病患來增加康復的功能。
二、預防癌癥荷蘭豆中還含有豐富的胡蘿卜素,食用后可防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的形成,降低人體癌癥的發病率。

三、美容養顏荷蘭豆中含有豐富的維生素A,具有潤澤皮膚的作用。能夠讓準媽媽們在孕期也能保持一個好膚色。
四、促進新陳代謝荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一,其嫩梢、嫩莢、籽粒,質嫩清香極為人們所喜食。荷蘭豆除了含有豐富的維生素、水分和碳水化合物之外,還含有人體必需的氨基酸。此外,荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

五、補氣利尿荷蘭豆有補中益氣、利小便的功效,是脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。
六、產后下奶荷蘭豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、胡蘿卜素,維生素B1、B2,煙酸等成分。用于脾虛氣弱,或吐瀉脾胃不和、產后乳汁不下、煩熱口渴。哺乳期婦女吃了,還有助于增加奶量。

七、預防便秘荷蘭豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
孕期吃荷蘭豆的注意事項
1、孕婦食用荷蘭豆須注意適量,而且必須煮熟。

2、孕期不宜多食,多食易引起腹脹,同時在吃荷蘭豆是要注意細嚼慢咽,不然也會影響吸收和消化。3、尿路結石、皮膚病、脫肛、慢性腹瀉和慢性胰腺炎的孕婦也不宜食用荷蘭豆。
荷蘭豆炒肉
食材:荷蘭豆、五花肉、料酒、生姜、郫縣豆瓣醬、生抽、白糖、食鹽、食用油

制作步驟:
1、五花肉洗干凈,冷水上鍋,加料酒一起煮至能用筷子戳穿,撈出放涼切成薄片。
2、荷蘭豆用鹽水浸泡十分鐘,清洗干凈,撕掉老筋,現撕成兩半待用。
3、熱鍋涼油,倒入豬肉翻炒至表面焦黃,再放生姜一起翻炒幾個來回。

4、放一勺郫縣豆瓣醬翻炒出香味。
5、倒入荷蘭豆,放少量的食鹽一起翻炒至荷蘭豆斷生。
6、最后放一點點的生抽,一點白糖翻炒均勻出鍋。

標簽:液化氣
