蜂膠與蜂蜜有什么區(qū)別呢?其實(shí)蜂膠是蜂膠，蜂蜜是蜂蜜，蜂蠟是蜂蠟，其分別從不同植物中提取出的物質(zhì)。

第一、蜂膠，蜂蜜、蜂蠟從何而來(lái)：

1、蜂膠是蜜蜂從膠源植物新生枝腋芽處、花蕾處、創(chuàng)傷處采集的樹(shù)脂類物質(zhì),經(jīng)蜜蜂注入其腺體分泌物,反復(fù)加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)。 蜜蜂生產(chǎn)蜂膠的原料是膠源植物的分泌物——樹(shù)脂類物質(zhì)。 采集樹(shù)脂,是蜜蜂艱苦、繁重、技巧性很強(qiáng)的勞動(dòng),一般由壯年蜜蜂擔(dān)任,稱為“采膠蜂”。它們的任務(wù)是采集、加工、轉(zhuǎn)化、利用蜂膠。一個(gè)5-6萬(wàn)只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠100-150克，被譽(yù)為“紫色黃金”。可見(jiàn)蜂膠之珍貴。

2、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。氣味清香濃郁味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

3、蜂蠟是蜂群中適齡工蜂(工蜂13日齡蠟腺發(fā)育成熟并開(kāi)始分泌蜂蠟，18日齡后蠟腺退化并停止分泌蜂蠟)蠟腺分泌的一種脂肪性物質(zhì)。蜂蠟在各行各業(yè)都有廣泛的用途，例如化妝品制造業(yè)可用來(lái)生產(chǎn)化妝品，食品工業(yè)可用作食品的涂料、包裝和外衣等，而石蠟可分為全精煉石蠟、半精煉石蠟和粗石蠟三種，其中粗石蠟多用于制造火柴、纖維板、篷帆布等，全精煉石蠟和半精煉石蠟可做食品、藥品的包裝材料。

第二、

蜂膠是一種天然的消炎殺菌物質(zhì)，它里面有大量的黃酮物質(zhì)和萜烯類成分存在，這些物質(zhì)可以消除人體中的多種病。蜂蜜中最重要的營(yíng)養(yǎng)成分就是天然果糖，它最大的功效就是為人體提供營(yíng)養(yǎng)和能量，也就是說(shuō)蜂膠的功效以治病為主，蜂蜜的功效則以滋養(yǎng)為主，這就是它們最大的區(qū)別。

蜂蠟，其實(shí)是一種天然蠟質(zhì)，用蜂巢煮水，冷卻之后就能得到。蜂蠟是蜂群里面的適齡工蜂腹部位置的4對(duì)蠟腺分泌出來(lái)的，屬于脂肪性物質(zhì)，它們分泌這種物質(zhì)是用來(lái)修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋的。所以用蜂巢煮水能讓蜂蠟在高溫里融化，冷卻之后凝結(jié)在一起，就得到了純天然的蜂蠟。

蜂蠟又叫黃蠟、蜜蠟，屬類脂質(zhì)，沒(méi)有什么味道，口感就是蠟的那種嚼不動(dòng)的無(wú)味感。俗話說(shuō)味同嚼蠟，蜂蠟也是一種蠟，所以味道可想而知。其主要成分有碳水化合物、酸類、游離脂肪酸、游離脂肪醇，還有維生素A、類胡蘿卜素、礦物質(zhì)和芳香物質(zhì)等。

天然的蜂蠟一般都是黃色、淡黃色或者是暗棕色，不同的蜂類分泌的蜂蠟顏色和成分都可能有一定的差異。但是基本上都是有潤(rùn)滑性和可塑性的。

蜂膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蜂膠是可用于保健食品的物品。以蜂膠為主要原料加工生產(chǎn)的保健食品,具有免疫調(diào)節(jié)、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂,調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸道功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多方面保健功效。

四、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

經(jīng)常服用蜂蜜,能幫助消化,增強(qiáng)記憶力。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等,相當(dāng)于葡萄糖、蘋(píng)果的16倍。蜂蜜富含鈣和磷,對(duì)于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補(bǔ)品。服用蜂蜜能夠迅速恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)耐力,延遲衰老,延年益壽。

蜂膠和蜂蜜的食用方法

五、蜂膠的食用方法:

1、吞服。將蜂膠直接放入口中 可采用吞服的方法,即將蜂膠直接吞下,然后喝點(diǎn)開(kāi)水即可。

2、含服。該方法是用病人舌含服蜂膠,每天2-3次,每次5g-8g,這種方法使蜂膠在舌下黏膜直接被吸收,再由血液帶到全身各處,因此,蜂膠用量小而利用率高。

3、劑量釋疑。蜂膠用于醫(yī)療保健的目的時(shí),多采用口服方式攝入,一般是早餐前30分鐘到1小時(shí),晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。因?yàn)榭崭狗梦樟^好,受胃酸的破壞也相應(yīng)小一些。

4、服用蜂膠階段牙周病。請(qǐng)直接點(diǎn)再有牙周病的患齒牙齦上,嚴(yán)重時(shí)可以每2-4小時(shí)點(diǎn)一次。

六、蜂蜜的食用方法:

1、直接食用,每天25~50克 即3~5湯匙,用溫開(kāi)水沖服或摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用,涂抹在面包、饅頭上食用。

2、與果汁混合食用,取鮮榨的果汁加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效。

3、拌涼菜,蜂蜜一定粘性和甜度,可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜。亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌新鮮水果,味道鮮甜。

4、蜜餞山楂,在山楂大量上市時(shí),將其去核放入蜂蜜和冰糖,文火燉煮1小時(shí)左右,放置冰箱內(nèi),隨吃隨取,對(duì)降血脂很有幫助。

5、蜂蜜饅頭,在面粉中加入蜂蜜,蒸出的饅頭松軟可囗香甜。

6、蜂蜜雞蛋羹,雞蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙,制法:雞蛋充分打碎,沖入加熱的牛奶內(nèi),用小火煮沸2雞蛋熟后待溫,再加蜂蜜。本方常服預(yù)防近視。

六、蜂蠟的方法:

蜂蠟的作用大多都是在于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大量的蜂蠟用來(lái)制作化妝品，所以很多美容、洗漱產(chǎn)品里會(huì)有蜂蠟，比如口紅、胭脂等。還有就是蜂蠟為原料可以制作各種各樣的蠟燭，而且清香耐燒沒(méi)有煙。

還有一些藥丸的外殼是用蜂蠟制作的，還能制造牙科鑄造蠟、基托蠟、粘蠟等。一些食品的涂料、包裝和外衣等也是蜂蠟制作的。蜂蠟還能制作果樹(shù)接木蠟和害蟲(chóng)粘著劑，還可以用來(lái)生產(chǎn)地板蠟等等。