橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，是柚子與橘子的雜交品種，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子起源于東南亞。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。
橙子營養極為豐富而全面，老少皆宜。被稱為“療疾佳果”，幾乎已經成為維生素C的代名詞。含有豐富的維生素C，可降低血中膽固醇、能增強人體免疫力；所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內有害物質。澳大利亞科學家研究表明，每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發生率減少一半，還可以使中風的發生率降低19%。
另外，橙子還含有鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙等其他營養物質。橙子主要有甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個品種，都是非常好吃的，大家可以根據自己的實際情況去選擇這幾類橙子。
標簽：環境監測
文章來源：
劉同華
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