新年伊始，飛鶴奶粉新鮮標準體系升級，旗下大單品星飛帆迎來升級版新成員。

1月20日，飛鶴宣布全面升級“新鮮嬰幼兒配方奶粉標準體系”（簡稱新鮮奶粉標準體系），形成從前端飼草到終端服務的“6+1+1”新鮮奶粉標準體系，包括6個過程標準、1個服務標準和1個產品標準。

與此同時，飛鶴正式發布新品星飛帆卓睿。這是飛鶴旗下星飛帆超過百億規模之后，全球嬰幼兒配方奶粉第一大單品星飛帆家族的“第三位成員”。

消費日曝了解，中國農科院奶業創新團隊連續3年對飛鶴奶粉開展質量評價。檢測結果顯示，飛鶴奶粉的糠氨酸指標連續兩年測試均較進口產品低11.6%左右，領先優勢明顯。

在中國奶粉市場銷售規模、市場份額遙遙領先；在奶粉新鮮標準和新鮮度上也處于領先，這確保飛鶴的領先優勢不斷擴大。同時也帶領國粉振興和領先再進一步。

6大過程標準全產業鏈“控鮮”，首創奶粉糠氨酸新鮮衡量標準

飛鶴是第一個打出“最適合中國寶寶體質”的奶粉品牌，雖存在爭議，但是憑借新鮮奶粉標準體系的優勢確立了飛鶴從追趕者到領先者的優勢。

2018年，飛鶴聯合中國標準化研究院和中國農科院奶業創新團隊，總結這些實踐探索，制定了飛鶴新鮮奶粉標準體系。

2021年，飛鶴再次攜手兩大機構，組建標準起草專家委員會，對該標準體系進行全面升級，并邀請來自乳業及相關領域的3位院士和11位專家，對草案進行評審。最終標準起草委員會結合專家評審意見，形成了涵蓋飼料、奶源、配方、加工、儲運、智能制造、產品、消費者服務等各個環節的“6+1+1”新鮮奶粉標準體系。

中國標準化研究院農業食品所副研究員李強解釋說，對于奶粉來講，新鮮體現在四個方面：一是新鮮的生牛乳，二是高品質的原料，三是在奶粉加工過程中對“熱”的控制，四是奶粉的生產過程高效。“這也是飛鶴新鮮奶粉標準體系的架構。”

6大過程標準也是一個基礎保障標準，從飼料、奶源、配方、加工、智造、儲運等維度，保障企業用標準化的手段持續穩定生產新鮮的產品。

基于全產業鏈新鮮奶粉標準體系的建設，中國農科院奶業創新團隊連續3年對飛鶴奶粉開展質量評價。檢測結果顯示，飛鶴奶粉的糠氨酸指標連續兩年測試均較進口產品低11.6%左右，優勢明顯。

據此，雙方攜手制定了嬰幼兒配方奶粉的產品標準，提出了新鮮奶粉的3個關鍵指標：以新鮮生牛乳為主要原料，用糠氨酸來衡量新鮮度，參考消費者感官評價指標，從原料、產品到后期體驗，全方位展現奶粉的新鮮程度。

研究表明，奶粉中糠氨酸的含量越低，說明牛奶的受熱程度低、保存時間短或運輸距離短，意味著奶粉中的活性營養物質保存更完整。并且，糠氨酸的控制非常困難。中國科學院北京畜牧獸醫研究所研究員鄭楠指出：“用糠氨酸作為嬰幼兒配方奶粉新鮮的衡量標準是國際首創，也體現了飛鶴對于自我的高要求。”

每一個品牌奶粉都可以說自己的奶粉是新鮮奶粉，但是是否有確定的標準和準確的數據，就是另一回事了。

雖然飛鶴強大強勢，對中小品牌可能會產生擠壓效應，不過，飛鶴確立優勢的內在基因在這里，這一點值得奶粉行業學習研究。

百億星飛帆迎來“新款”，乳鐵蛋白版升級來了

飛鶴同時正式發布新品星飛帆卓睿。這是繼經典星飛帆、星飛帆A2之后，全球嬰幼兒配方奶粉第一大單品星飛帆家族的“第三位成員”。

據悉，新升級的星飛帆卓睿率先添加了“乳鐵蛋白+10倍益生菌”，不僅應用了飛鶴最新母乳研究成果，也是飛鶴新鮮奶粉標準體系升級后的首次應用。

眾所周知，飛鶴乳業在中國奶粉市場處于領先地位，2021年營收將超過200億以上規模，并持續保持領先。飛鶴成功的背后在于主打新鮮奶粉標準體系，另一個就是大單品星飛帆的崛起。

2019年，星飛帆一舉超越其他巨頭的大單品成為奶粉行業的第一大單品。隨后2020年，星飛帆銷售規模越過百億大關成為第一個跨過百億大關的大單品。通過數據分析可以發現，星飛帆的體量在奶粉行業可以位居前三甲。

消費日曝了解，值得一提的是，星飛帆卓睿也是飛鶴最新母乳科研成果的產品轉化。公開信息顯示，2020年10月，飛鶴在國際脂肪酸研究學會官方雜志上發表研究成果，首次通過系統綜述研究中國母乳脂肪酸含量特點，發現在中國母乳中，對于嬰兒腦部發育重要的營養物質DHA/ARA的比例為1:1.7。基于這一研究，星飛帆卓睿配方中DHA/ARA的配比設定為1:1.7，更貼近乳源黃金標準。

之前很多品牌都在對標飛鶴星飛帆，認為星飛帆沒有添加乳鐵蛋白不如自己的品牌。這次升級后，乳鐵蛋白、益生菌等全跟上，這讓星飛帆成為了“全能戰士”。