秋季燥邪當令，咳嗽、心煩都來擾，怎么辦？專家來支招，小小梨子妙用多~

張雪亮主任醫師

中國中醫科學院

秋天要吃梨

《本草綱目》里記載，梨又名快果、果宗、玉乳、蜜父，還被稱為“天然礦泉水”。

秋天燥邪當令，易造成人體津液虧損，出現皮膚干、嘴唇干、嗓子干、鼻子干、舌頭干等表現。

梨的功效一：生津潤燥、清心除煩

專家推薦您秋季吃梨，不僅可生津潤燥、清心除煩、止咳化痰，還可清利心中虛火，除煩擾。

小吊梨湯

做小吊梨湯，首先要用冷水提前將銀耳泡發，同時注意選用大個兒的雪花梨↓

脾胃寒的人或宮寒的女性，可通過其他方法降低梨寒涼的危害，獲得滋陰的功效↓

梨的功效二：止咳化痰

秋燥易傷陰、傷肺，導致咳嗽。秋燥引起的咳嗽多表現為干咳無痰，且舌紅無苔。

專家提醒：舌苔厚、咳嗽痰多的人不適合吃梨。

檸檬秋梨膏

因秋燥引發咳嗽、癥狀較輕的患者，專家推薦您服用檸檬秋梨膏↓

川貝燉雪梨

因秋燥引發咳嗽、癥狀較重的患者，專家推薦您服用川貝燉雪梨↓

桑杏湯

治療秋季燥邪引起的咳嗽、心煩意亂，專家推薦您服用桑杏湯↓

梨皮養陰潤肺、祛燥；桑葉清肺潤燥；杏仁、貝母止咳；沙參養陰；豆豉、梔子清火去煩。

碭山酥梨和綏中白梨

碭山酥梨

碭山酥梨約有2500年的種植歷史，被李時珍稱為“果中甘露子、藥中圣醍醐”。

梨也分“公”和“母”

梨分“公”和“母”，挑選梨時，建議選擇底部較圓滑的母梨，母梨更甜、水分更足且沙少。

梨膏茶

選用老冰糖、紅棗、枸杞和碭山酥梨一起熬煮2個小時左右，可制成梨膏茶。

綏中白梨

綏中白梨有果皮薄、果肉厚而細膩、果核小，酥脆多汁、甘甜爽口的特點，可制成凍梨食用。

凍梨

先將秋天成熟的白梨儲存，在冬季放到室外進行冷凍保存，待顏色發至烏黑后即成凍梨。

關于梨，您還應該知道的事兒

梨可解酒

《本草綱目》中記載梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒”。

梨可潤腸通便

《本草綱目》中記載，梨者，利也，其性下行流利。梨，不僅是涼性，上焦可清心火、清肺熱治咳嗽，下焦還可潤腸通便。

梨皮的外用小妙招

發生輕微燙傷時，可將梨切片后，敷在患處，幫助止痛，預防傷口惡化。

秋季燥邪重，要記得吃梨保健康呀~