夏天天氣炎熱，越來越多的人喜歡晚上喝點啤酒，消暑解渴。啤酒有“液體面包”之稱，是夏日人們常用的飲品。啤酒的酒精度數低，很多人認為喝啤酒對身體沒有害處，甚至有的人每天晚飯前喝一罐500ml的啤酒。那么長期喝啤酒對身體有害嗎？

喝啤酒對身體有害嗎？

對于啤酒與健康的問題，早期看法是喝啤酒有益健康，2005年國內期刊《臨床醫學工程》雜志曾發表論文認為，現代啤酒是以麥芽,大米,酒花,啤酒酵母和釀造水為原料,在不銹鋼設備中經過數周釀造而成的產品,不添加人工化學制劑,色素和防腐性.因此,啤酒是上等的液體食品,適量飲用是有益健康的。

但目前學術界認為：只要是喝酒，無論是啤酒、紅酒還是白酒，都不能給我們身體帶來健康。這是早在2018年，在國際醫學頂尖雜志《柳葉刀》上就有一篇研究證明了的。喝酒哪怕是一口都對身體有害，雖然啤酒酒精度數低，仍然是有危害的，長期喝更是危害大，最健康的方法就是不喝。那么喝啤酒都有哪些危害呢？

長期喝啤酒有哪些危害？

（1）胃腸炎

啤酒中含有大量的二氧化碳，可以導致胃腸中二氧化碳張力增高，使胃黏膜受損，出現上腹不適、腹脹、食欲不振等癥狀，造成胃炎和消化道潰瘍。

（2）肥胖

啤酒能量豐富，而且飲用啤酒時人們常常還會配吃一些燒烤、炸雞等高熱量的食物，所以常常喝啤酒的人會容易肥胖，有“啤酒肚”。由于肥胖，發生冠心病、心肌梗塞、腦卒中的概率也會增加。有研究指出，就算每天飲用一聽啤酒的人，患腦卒中的風險比不飲酒者高50%。

（3）傷肝

肝臟是代謝酒精的主要器官，雖然酒精度數越低對肝臟的損傷越小。聽起來啤酒的損害比白酒小，但是啤酒能量高，而且人們喝的量會比喝白酒喝得多，會造成脂肪堆積，引發脂肪肝、酒精肝等，對肝臟造成損傷。特別是肝炎的患者，要戒酒。

（4）痛風

啤酒含有較多的鳥苷酸，代謝后會產生嘌呤，最終產物是尿酸，而且喝啤酒的人會配合夜宵、海鮮等嘌呤高的食物。長此以往，容易引發痛風。

（5）致癌

酒精被WHO列為一級致癌物。啤酒中含有比其他飲料更多的亞硝胺物質，長期飲用者更容易得上口腔癌和食管癌等。

除了上述5種健康危害，人們還常說“喝酒誤事”。很多人因為喝的是啤酒，就以為自己不會醉，喝酒后開車，造成事故的發生，影響自己的工作和家庭。其實啤酒由于含有較多二氧化碳，在同等酒精含量，會比白酒和紅酒使人醉得更快。

結語

啤酒雖然好喝，但是酒精對身體百害而無益。夏日饑渴，身體健康的朋友可以適當地飲用一些啤酒，控制喝的量，可別天天喝，對于有心腦血管疾病或者肝臟疾病的朋友，可以多吃些水果，喝白開水來解渴。珍愛生命，遠離酒精。

參考文獻：

1. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990-2016: asystematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016[J]. The Lancet,2018

2. 成日至. 過量飲用啤酒的危害[J]. 農村機械化， 2000(05):46.

3. 張乾. 過量飲啤酒，貽害無窮[J]. 科學養生， 2009(5):20-21.

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