隨著生活水平的提高，人民的飲食習(xí)慣也在不斷變化，其中橄欖油越來越多的走上中國人的餐桌。享有“液體黃金”之稱的橄欖油，屬木本植物油，是由新鮮的油橄欖果實(shí)冷榨而成的，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂 。橄欖油，營養(yǎng)豐富，味道也很好，那么，橄欖油的使用方法都有哪些呢？一起看一下。

1.涂抹在面包上吃。首先把適量橄欖油倒在小碗里，然后根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜攪拌均勻，涂抹在面包片上就可以了。這個(gè)是非常簡(jiǎn)單又常見的吃法。

2.做涼拌菜吃。直接把橄欖油倒入事先準(zhǔn)備好的蔬菜中，根據(jù)自己喜好，再放入其他調(diào)味料，攪拌均勻后直接食用即可。這種吃法，不僅制作簡(jiǎn)單，而且不會(huì)有任何油煙，十分健康。

3.煎炸東西吃。將橄欖油燒開后，下入已經(jīng)調(diào)好味道的肉類或者丸子即可。橄欖油的煙點(diǎn)在240~270度之間，非常適合煎炸食物。而且橄欖油抗氧化能力強(qiáng)，炸制食物后的橄欖油不會(huì)變黑、不會(huì)有雜質(zhì)或者沉淀物。而且橄欖油加熱容易膨脹，所以在煎炸食物的時(shí)候用量比其他油要少很多。

4.煮湯吃。將橄欖油直接與各種葷素菜煮、燉著吃，不僅味道鮮美，而且煮出來的湯顏色漂亮，同時(shí)還會(huì)避免普通油類的油膩感。

5.直接飲用。早晨起床后，在空腹的情況下，只需要喝兩勺初榨橄欖油，長期堅(jiān)持下去，可以潤腸通便，有效緩解便秘情況。

以上就是幾種比較常見的橄欖油的使用方法。