松子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，膳食纖維，維生素，無(wú)機(jī)鹽等等，有促進(jìn)腸胃消化，滋潤(rùn)皮膚，養(yǎng)胃益脾等等功效，松子也因其很好的營(yíng)養(yǎng)及功效成為受廣大消費(fèi)者青睞的果品之一。

吃松子有什么好處？松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效與作用

松子的介紹

松子，別名有海松子，屬于松樹的種子，是中醫(yī)界良好的藥材，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物和脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子最著名的主要為兩類，即東北松子和巴西松子，巴西松子在傳統(tǒng)工藝上還引入了科學(xué)技術(shù)，因而味道特別，香松酥三者全具，東北松子口感則天然而醇香。松子包含了人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)，如鈣磷鐵等礦物質(zhì)，據(jù)古書記載，古人常將松子入藥以治療腎功能不足和氣血不足等病，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其富含的不飽和脂肪酸，如亞油酸和亞麻油酸等，有助于降低血脂和預(yù)防心血管疾病，其富含的優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于提高人體的免疫功能，其含有的豐富礦物質(zhì)可以促進(jìn)我們強(qiáng)身健體，保持骨骼健康等等。

據(jù)測(cè)定，每100克生松子就含有567毫克鎂，可促進(jìn)人體的神經(jīng)調(diào)節(jié)，增強(qiáng)肌肉耐力，保護(hù)我們的腸道并參與我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪代謝，提高我們的基礎(chǔ)代謝率。更有中醫(yī)認(rèn)為松子含有豐富的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)元素，除了可以用來(lái)滋潤(rùn)五臟，更可以用來(lái)促進(jìn)頭發(fā)發(fā)質(zhì)的提高，保持我們頭發(fā)烏黑亮麗。

松子營(yíng)養(yǎng)成分極高，每100克生松子就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素：

松子的功效與作用

中醫(yī)認(rèn)為，松子具有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血、滑腸通便、潤(rùn)肺止咳等功效。

1、補(bǔ)腎益氣。松子味甘，性微溫，有強(qiáng)陽(yáng)和補(bǔ)充骨骼所需營(yíng)養(yǎng)的作用，加之富含的油脂和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以達(dá)到益氣補(bǔ)氣的作用。

2、養(yǎng)血補(bǔ)血。松子含有的礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸可以軟化血管，保護(hù)血管，促進(jìn)血液流通，補(bǔ)血養(yǎng)血。

3、滑腸通便。松子富含油脂，食用松子有利于滋潤(rùn)腸胃，促進(jìn)腸胃順滑，從而起到通便排毒的良好功效。

4、潤(rùn)肺止咳。松子可以滋潤(rùn)燥肺，補(bǔ)充肺部缺失的營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到止咳的良好功效。

松子的適用人群

松子一般人群均可食用，尤其適合患有動(dòng)脈硬化，五臟功能較弱，咳嗽有痰和便秘等疾病者食用。

松子的食用禁忌

特殊人群如患有腹瀉，脾虛，痰過(guò)多和肥胖癥等疾病者則不宜食用松子，以免病情加重，不利于身體健康。