牛蒡子又名鼠粘子、大力子、惡實等，是牛蒡成熟后的果實。采摘在秋季，生用、炒用均可，能清熱利咽，舒肺透疹，解毒消腫，潤腸排便。近代醫學研究表明，牛蒡子對糖尿病和腎病的防治工作還有一定的效果，而牛蒡中更是含有不可多得的抗癌物質——牛蒡甙元。

牛蒡子的主要功效

清熱利咽，舒肺透疹，解毒消腫，潤腸排便;

使用牛蒡子的禁忌

牛蒡子有潤腸的功效，氣虛、面色發白、大便自利的人最好不要服用，痢疾、腹瀉的者禁忌。

牛蒡子的選方及療效

1.牛蒡湯(《證治準繩·幼科》)，用于治療咽喉腫痛，小兒傷風，鼻塞氣喘，發熱煩躁，痰嗽驚啼。

2.牛蒂甘桔湯(《外科正宗》)，用于消腫解毒，治療熱癥。

3.梔子清肝湯(《醫部全錄·頭門》)，用于滋陰補陽，清火散熱，治療胸滿口苦舌干。

4.啟關散(《普濟方》)，用治清熱解毒，消腫利咽。

5.牛蒂解肌湯(《瘍科心得集》)，用來消除痰毒和風熱牙痛，是清熱解毒的方子。