一、白蒿的功效作用

(1)白蒿有明顯的利膽退黃作用。白蒿可使膽石癥病人膽汁流量明顯增加，膽汁中膽固醇含量降低，可預(yù)防膽固醇結(jié)石的形成。

(2)能降低血清轉(zhuǎn)氨酶活性，減輕肝細(xì)胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度。

(3)在體外對(duì)金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。對(duì)痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉?xiàng)U菌、牛型及人型結(jié)核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃曲霉菌、雜色曲霉菌等皮膚真菌有一定的抑制作用。

(4)降血脂與抗動(dòng)脈粥樣硬化茵陳能使高血脂動(dòng)物血清膽固醇和β-脂蛋白降低，主動(dòng)脈壁中膽固醇含量明顯降低，動(dòng)脈壁粥樣硬化斑塊病變減輕。

(5)解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎茵陳對(duì)傷寒混合菌苗所致家兔體溫升高均有明顯解熱作用，茵陳中6，7-二甲基七葉苷元對(duì)熱板法和醋酸扭體法致小鼠疼痛模型有一定程度的鎮(zhèn)痛作用，并對(duì)角叉菜膠所致大鼠足跖關(guān)節(jié)腫脹程度有抑制作用。

二、孕婦吃白蒿好嗎

孕婦自從懷孕之后身體就會(huì)出現(xiàn)一些改變，往往很多女性為了能夠孕育出高品質(zhì)的寶寶，所以在懷孕之后特別注重自己的飲食起居，希望通過(guò)自己對(duì)身體的調(diào)整能夠獲取更多的營(yíng)養(yǎng)讓胎兒更加的健康，其中白蒿這是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物，白蒿能夠?qū)ξ覀兩眢w起到很好的調(diào)理作用，對(duì)濕熱黃疸或者殷紅咽喉腫痛等都有一定的功效，往往很多孕婦通過(guò)食用白蒿來(lái)改善身體，下面一起了解一下孕婦吃白蒿好嗎?

孕婦可不可以吃白蒿，白蒿學(xué)名叫茵陳。茵陳有顯著的保肝作用，對(duì)甲，乙型肝炎，黃疸型肝炎，有顯著的療效。有利膽，促進(jìn)膽汁分泌，增加膽汁中膽酸和膽紅素排出的作用。能增加心臟冠脈血流量，改善微循環(huán)，并有降血壓，降血脂，抗凝血，利尿解熱平喘，驅(qū)除蛔蟲及抑制多種致病性皮膚真菌與細(xì)菌的作用。孕婦可以適量食用，不要多食。

通過(guò)對(duì)孕婦吃白蒿好嗎了解之后，我們知道孕婦可以使適量的吃一些白蒿，但是不要過(guò)量和長(zhǎng)期食用，其實(shí)孕婦在對(duì)身體出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)整的過(guò)程中，一定要到醫(yī)院聽(tīng)取專科醫(yī)生的意見(jiàn)，這樣才能是最科學(xué)最安全的保證我們身體的健康同時(shí)又不影響胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。

三、白蒿的食用方法

白蒿的食用方法之一：蒸著吃

將新鮮的白蒿清洗干凈之后，加上適量的面粉，一起放在篦子上蒸熟了，最后蘸著蒜汁一起來(lái)吃，綿綿軟軟的，味道也比較清淡，適合在春天的時(shí)候，吃點(diǎn)。

白蒿的食用方法之二：涼拌吃

白蒿的食用方法還有涼拌的，是將白蒿在廢水中煮上幾分鐘，撈出來(lái)，拌上蒜泥，加上香油和食鹽、醋等，是大魚大肉之外，一種相當(dāng)清口的美味。

白蒿的食用方法之三：白蒿餡

將白蒿清洗干凈，然后用開(kāi)水焯一下，并剁碎了，和肉餡混合在一起，做成包子餡或是餃子餡等，蒸著吃，也是別有一番風(fēng)味的。

白蒿的食用方法之四：白蒿肉

白蒿肉也是白蒿的食用方法的一種。需要先將肉片煸炒好了，并放上一些調(diào)味品。將白蒿和面裹在一起，放在籠屜上鋪勻了。然后上面披上煸炒好的肉片，最后上面再鋪上一層白蒿裹面。蒸熟了，蘸蒜汁吃，肥而不膩，非常有營(yíng)養(yǎng)。