近年來健怡可樂很受消費者的喜愛，休閑娛樂來一瓶，是一件很幸福的事情。但是也有一些人對健怡可樂敬而遠之，他們認為喝健怡可樂會致癌。如果這一說法是真的，恐怕會引起軒然大波。作為受歡迎的汽水，如果會導致癌癥，這將給諸多消費者的健康帶來巨大的危害。然而轉念一想，如果健怡可樂真的致癌，怎么還會在市場上銷售呢?這其中是不是有些誤會呢?

關于健怡可樂致癌的說法，源于無糖可樂所含的一種代糖—阿斯巴甜。很多人認為阿斯巴甜存在致癌的可能性。要搞清楚這種看法正確與否，需要我們對阿斯巴甜做一個全面的了解。

其實，阿斯巴甜是一種甜味劑。甜味劑(民間也有說法稱之為代糖)是常見的食品添加劑之一，它們的作用是為食物賦予甜味。在過去的100多年間，甜味劑已在世界各地被廣泛用于包括面包、糕點、餅干、飲料、調味品等在內的多種日常食品和飲料的加工和生產。因為甜味劑甜度很高，但多數不參與人體代謝，所以也不會增加熱量攝入。同時甜味劑在口腔里不容易產酸，所以也不會引起牙齒齲變。

關于阿斯巴甜的來歷還有一段小故事。1965年一個叫施萊特的化學家在合成藥物的時候無意中舔了一下手指，大名鼎鼎的甜味劑“阿斯巴甜”問世。

后來，經過多個專業機構研究證實，阿斯巴甜既無危害，也不存在導致癌癥的可能性。例如，世界衛生組織下屬的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)兩次對其安全性進行評估。在動物身上做實驗證明，每公斤體重4000毫克也未出現不良反應(NOAEL)，考慮到各種不確定因素，設定100倍保險系數，最后確立每公斤體重40毫克為安全攝入水平(ADI)。有100多個國家依此批準它作為食品添加劑使用，包括歷來以保守、苛刻著稱的歐洲。

歐洲食品安全局綜合大量研究結果認為，阿斯巴甜不會損傷大腦和神經組織，也不會影響人的行為和認知功能，包括兒童。對于孕婦來說，在當前的安全攝入量下，阿斯巴甜不會影響胎兒的發育(有苯丙酮酸尿癥的孕婦除外)。基于動物和人體的充分研究證據，EFSA也排除了阿斯巴甜的致癌可能，這與國際癌癥研究中心的資料是吻合的。

綜合以上科學論斷，健怡可樂致癌是不成立的，那么擔心健怡可樂致癌就是徒生煩惱了。況且，阿斯巴甜這種甜味劑是國家批準使用的食品添加劑，是安全的。有了國家標準進行嚴格的把關，我們就放心地適度引用吧!