水垢是什么

水加熱時(shí)，水中溶解的鈣鎂等離子與某些酸根離子形成的不溶于水的化合物或混合物，即為水垢，其主要成分是碳酸鈣、氫氧化鎂等。水垢通常以晶體形態(tài)存在，質(zhì)地堅(jiān)硬。

你燒開(kāi)水，如果燒水壺的內(nèi)壁生成一層白色或黃色的水垢，說(shuō)明水的硬度較高。水垢生成越快、垢層越厚，說(shuō)明水的硬度越高。

加熱

Ca2+ +2 HCO3-==== CaCO3↓+ H2O + CO2↑

人體內(nèi)的結(jié)石，某種意義上就是人體內(nèi)結(jié)的水垢，但成份不同。水垢的主要成份是碳酸鈣，而結(jié)石的主要成份是草酸鈣。

水垢對(duì)人體健康的危害

水垢對(duì)人體的健康有較為嚴(yán)重的危害。具體主要表現(xiàn)在：

（1）據(jù)化學(xué)分析，1克水垢中含有鉛12微克、砷21微克、汞44微克、鎘3.4微克，鐵24微克。水垢中存在大量的重金屬，醫(yī)療實(shí)踐證明，長(zhǎng)期攝入會(huì)引起人體的重金屬中毒，而且不少重金屬會(huì)引起人體器官癌變。

（2）水垢不溶于水只是相對(duì)的，水加熱后便有部分沉淀會(huì)溶解，這會(huì)把形成沉淀的重金屬離子重新帶入水中，使水中的重金屬離子的含量超過(guò)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，危害人體健康，如碳酸鈣、碳酸鎂在人體內(nèi)大量沉積易形成結(jié)石。

其次，水垢膠結(jié)時(shí)，也常常會(huì)附著大量重金屬離子，如果該容器用于盛裝飲用水，會(huì)有重金屬離子溶于飲水的風(fēng)險(xiǎn)。

（3）水垢影響人體健康，容易造成腸胃消化和吸收功能紊亂及便秘，使胃炎及各類結(jié)石的發(fā)病率提高。牙垢、牙周炎經(jīng)常由水垢引起。

有關(guān)水垢的化學(xué)知識(shí)，初中就應(yīng)該學(xué)過(guò)了，請(qǐng)看2013年初中化學(xué)復(fù)習(xí)題：

水垢和人體結(jié)石的關(guān)系

人喝入水后，人體內(nèi)的溫度，當(dāng)然不足以加熱到把水中的碳酸氫鈣生成碳酸鈣沉淀，但是，人吃的食物中含有草酸，下表是日常食物中的草酸含量（mg/100g）：

日常食物中的草酸含量（mg/100g）

菠菜

1333

芹菜

35

冬瓜

6

莧菜

1142

胡羅卜

33

山藥

5

咸菜

733

虹豆

30

荸薺

4

空心菜

691

虹豆

30

柿子椒

2.75

紅莧菜

191

韭黃

23

黃瓜

2.34

薄荷

188

甘藍(lán)（包菜）

21

花菜

1.1

韭菜

162

綠豆芽

19

羅卜

0.3

蒜苗

151

萵苣

15

蘑菇

0.2

小白菜

133

辣椒

14

肝臟

7.1

綠蔥

115

黃豆芽

13

腎臟

5.1

芫荽

104

青菜、芥菜

12.1

牛肉

2.8

黃秋葵

104

蘆筍

11

雞肉

1.9

毛豆

95

甜椒

11

豬肉

1.7

茭白

83

西紅柿

10

雞蛋

0.9

四季豆

78

絲瓜

10

橙子

6.7

大蒜

65

南瓜

9

鴨梨

1.7

大白菜

60

竹筍

7

蘋(píng)果

1.5

從上表可見(jiàn)，草酸廣泛存在于各種蔬菜中，特別是菠菜、莧菜、空心菜等含草酸含量較高。飲水中的鈣濃度高的話，很容易生成草酸鈣結(jié)晶，即人體內(nèi)的結(jié)石。人體結(jié)石的主要成份是草酸鈣，

Ca2++ C2O42- ==== CaC2O4↓

所以，飲水硬度高的地區(qū)，水中鈣離子濃度高，結(jié)石病的發(fā)病率就高。

“第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡?hào)|聯(lián)表示，有些地區(qū)的飲水是硬水，鈣含量較高，會(huì)使人體尿鈣增高，形成結(jié)石。”（《江南保健報(bào)》2017年5月2日第6版“飲食寶典”欄目《五類吃法最招結(jié)石》）

從實(shí)踐來(lái)看，我國(guó)北方有很多水質(zhì)硬度高的地區(qū)，也都是結(jié)石癥高發(fā)地區(qū)。而這類高硬水地區(qū)，也是燒水時(shí)水垢多、生成快的地區(qū)。

所以，生活在自來(lái)水硬度高的地區(qū)，就更需要一臺(tái)反滲透純水機(jī)啦！

當(dāng)?shù)刈詠?lái)水水質(zhì)也許是我們無(wú)法改變的，但我們可以使用凈水器，改變我們的飲水水質(zhì)，確保我們的飲水安全和身體健康。