1、干燕窩可以不放冰箱，濕燕窩要放冰箱保存。

2、食物放冰箱保存的原因是因為，食物本身容易變質，冰箱的溫度可以抑制細菌的繁殖和生長，而優(yōu)質的干燕窩經過了干燥處理，一般不容易變質，只要放在陰涼干燥處保存即可，不需要放在冰箱保存。

3、濕燕窩要放冰箱保存 濕燕窩是指已經泡過的燕窩，其中含有大量的水分，蛋白質及碳水化合物，容易腐壞變質，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延長其保質期。