喜用名：鋸緣青蟹
其他名：青蟹、黃甲蟹、蝤蛑（yóu móu）、蟳、花腳蟳、膏蟹、水蟹、肉蟹、黃油蟹
英文名：Giant mud crab
學名：Scylla serrata
其他：在中國東南沿海，鋸緣青蟹資源豐富，為重要捕撈對象之一。另，鋸緣青蟹的人工養殖投資小，收效大，有廣闊的發展前途，是重要的食用蟹類。另，鋸緣青蟹且有藥用價值，蟹肉清熱散血，養筋益氣。鋸緣青蟹廣布于印度至西太平洋熱帶、亞熱帶海域，包括中國東南沿海、日本、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞、夏威夷、澳大利亞、新西蘭以及非洲東南部。廣東人很少直接叫青蟹，而是把青蟹不同階段和食用品質分成水蟹、肉蟹、膏蟹、黃油蟹、重皮蟹等。
吃完的蟹殼
吃完的蟹殼再拼回一只完整的蟹
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標簽：風電項目
文章來源：
何俊明
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