我們?nèi)梭w每天除了需要補(bǔ)充必須的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等可以構(gòu)成我們身體大分子結(jié)構(gòu)的物質(zhì)以外，其實(shí)我們也需要及時補(bǔ)充微量元素，那么今天就帶大家詳細(xì)的了解一下一種我們?nèi)梭w不能夠自身合成的微量元素，也就是維生素B2。

說到維生素B2這種微量元素，估計很多人聽都沒聽說過，維生素B2屬于B族維生素，雖然它看起來非常不起眼，但是維生素B2對于維持我們身體健康卻是很重要的。

如果我們身體缺乏了維生素B2，那么身體就會發(fā)出各種警告，通過各種癥狀提醒人們應(yīng)該要補(bǔ)充維生素B2，為什么維生素B2會那么重要呢？又會以哪種方式警告我們呢？我們又該如何補(bǔ)充維生素B2呢？下面這一篇文章就帶大家一起來了解。

一、維生素B2的作用

維生素B2到底起什么作用呢？主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1.維生素B2參與身體代謝

維生素B2可以參與我們細(xì)胞以及機(jī)體代謝的過程?？梢源龠M(jìn)傷口的愈合，同時還可以讓我們的頭發(fā)以及指甲變得堅(jiān)硬。維生素B2構(gòu)成輔酶，參與氨基酸、脂肪酸以及碳水化物等物質(zhì)的代謝。其中值得關(guān)注的是，維生素B2與核酸代謝密切相關(guān)，每一個細(xì)胞的細(xì)胞核里面都有遺傳物質(zhì)，叫DNA，也就是核糖核酸和脫氧核糖核酸。

人體內(nèi)每天有大量的細(xì)胞凋亡，細(xì)胞凋亡之后，這些細(xì)胞核里面的核酸就便會將凋亡細(xì)胞代謝分解掉，這個代謝分解就需要維生素B2的參與，核酸代謝的中間產(chǎn)物叫嘌呤。

如果維生素B2不夠就會導(dǎo)致核酸代謝異常，人體的血液中嘌呤水平便會升高。一旦體內(nèi)嘌呤數(shù)量多了之后，那么嘌呤被氧化掉之后就會形成大量尿酸，體內(nèi)尿酸水平便會升高，就會造成痛風(fēng)的癥狀。

人們常說喝啤酒吃海鮮會造成痛風(fēng)，但是其實(shí)這種說法是顛倒邏輯的。痛風(fēng)并非喝啤酒吃海鮮造成的，而是因?yàn)樯眢w缺乏維生素B2，導(dǎo)致尿酸高所造成，所以在痛風(fēng)的時候，才不能夠吃啤酒和海鮮這類高漂呤的食物。

2.維生素B2會促進(jìn)生長發(fā)育

人體內(nèi)的維生素B會提高肌體對蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)生長發(fā)育，維護(hù)皮膚細(xì)胞膜的完整性，而且會保護(hù)皮膚毛囊粘膜和皮脂腺的功能。因此維生素B2跟我們的生長發(fā)育有關(guān)，跟我們的皮膚和細(xì)胞膜的完整都有關(guān)系，包括皮膚上的毛囊黏膜和皮脂腺。

所以臉上有脂溢性皮炎常常是和維生素B缺乏離不開關(guān)系的，維生素B2參與了細(xì)胞的生長代謝，是組織代謝修復(fù)的必須的營養(yǎng)素。維生素B2跟細(xì)胞的新陳代謝也是有很大的關(guān)系，例如肝功能要修復(fù)，腎上腺素的分泌，B6鹽酸的代謝，機(jī)體鐵的吸收、儲存和動員，這一系列的過程都需要維生素B2的參與。

3.維生素B2可以促進(jìn)鐵的吸收

維生素B2是我們?nèi)梭w紅細(xì)胞生長所必需的一種物質(zhì)，如果缺乏的維生素B2話，那么患者就很難合成身體所需的足夠的紅細(xì)胞，紅細(xì)胞如果不夠，那就有可能會出現(xiàn)缺鐵性貧血。

4.維生素B2能起到抗氧化的作用

維生素B2也跟抗氧化有關(guān)，維生素B2又叫做核黃素，核黃素是比較黃的，如果維生素B2充足，那么尿液中就會有一些游離的維生素B2，因此會造成我們尿液是黃色的，這是非常正常的一種尿液顏色。

因?yàn)榻】档哪蛞阂欢ㄊ乔宄旱S色的，草香味的，鍵康的尿一定不是臭味的，所以如果維生素B2是足夠的話，那么尿液就會呈現(xiàn)鍵康的黃色狀態(tài)。

維生素B2除以上四個作用之外，還有一個很重要的功能，那就是降低患有高血壓的風(fēng)險。最近國際醫(yī)學(xué)權(quán)威雜志《Hypertension》上發(fā)布了一項(xiàng)由我們國家南方醫(yī)科大學(xué)獨(dú)立完成的一項(xiàng)研究報告，這項(xiàng)研究共納入了12000名志愿者，隨訪時間長達(dá)7.8年。結(jié)論就是適當(dāng)攝入維生素B2可以有效降低26%的新發(fā)高血壓的風(fēng)險。

簡單用一句話來說，就是維生素B2對高血壓具有保護(hù)作用，所以想要預(yù)防高血壓，或者是協(xié)助調(diào)控高血壓的人群，可以適當(dāng)攝入維生素B2，或許會有所幫助。

二、缺乏維生素B2的表現(xiàn)

當(dāng)人體缺乏維生素B2的時候，以下3個身體部位就會發(fā)出警告：

1.嘴巴

如果缺乏維生素B2，那么嘴唇就會發(fā)紅，口角也會呈現(xiàn)乳白色，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)糜爛。而且嘴唇還會層層脫皮，有的人會覺得嘴唇脫皮就是因?yàn)槿彼鸬?，但是并非只是缺水，缺水的確會導(dǎo)致嘴唇脫皮，但并不會層層脫皮，層層脫皮是指在患者脫掉一層皮之后還會有多層皮沒有脫掉。

與此同時，缺乏維生素B2的人的嘴唇是會出現(xiàn)裂紋的狀況的，最常見的裂紋形狀便是豎紋。另外，值得大家關(guān)注的一點(diǎn)是，我們正常的嘴唇的唇色是粉紅色的，如果嘴巴缺維生素B2之后就會變成大紅色，像上火了一樣，這種現(xiàn)象小孩子會更容易出現(xiàn)。

長期缺維生素B2的人的末梢的胃酸功能會異常，所以他們的唇色會變成紫色。如果不是天生的顏色，例如有些黑人天生會有這種嘴唇顏色，我們黃種人的唇色變成紫色，那一定是有一些外在原因所導(dǎo)致的。

例如長期酗酒，長期抽煙，壓力大等，才會造成嘴唇出現(xiàn)深紫色的現(xiàn)象。當(dāng)然，如果這些患者補(bǔ)充足夠的維生素B2之后，那么嘴唇的顏色會慢慢地恢復(fù)回正常的淡紅色。

2.口腔

缺乏維生素B2容易出現(xiàn)口唇炎、口腔炎、口腔粘膜潰瘍等口腔疾病。比較常見的便是口腔粘膜潰瘍，如果患者缺乏維生素B2的癥狀比較輕的話，那么就會有一兩個潰瘍。

如果缺乏維生素B2嚴(yán)重，就會出現(xiàn)多個潰瘍，讓患者不堪其苦。更加糟糕的是，出現(xiàn)口腔粘膜潰瘍后沒有及時正確地處理，補(bǔ)充充足的維生素B2，那么潰瘍就會反復(fù)發(fā)作。

潰瘍面長期不好的時候容易受細(xì)菌感染，當(dāng)細(xì)菌感染的時候，醫(yī)院也只能用一些消炎藥暫時控制癥狀，但要是想要讓患有潰瘍的患者完全愈合，就得靠蛋白和維生素B2了。

如果潰瘍面持續(xù)下去的話，就會凸出組織器官的表面，形成各種各樣的息肉，如果息肉再出問題的話，就會形成了腫瘤的階段。腫瘤發(fā)展到最后階段就會糜爛，反復(fù)感染化膿，內(nèi)部細(xì)胞瘋狂增生，這就是人們常說的癌癥。所以癌癥是人體長期嚴(yán)重缺乏維生素B2，各種組織器官功能即將衰竭以及崩潰即將發(fā)生的征兆。

有些患者缺乏維生素B2之后，舌頭會出現(xiàn)有各種各樣的痛，而這種疼痛感是舌炎的前兆。有些人缺乏維生素B2后的舌頭還會腫脹起來。怎么判斷舌頭腫脹呢？

舌頭旁邊有很多的牙印，那就是代表舌頭腫了，中醫(yī)上叫這種現(xiàn)象為濕氣重，從西醫(yī)角度出發(fā)，那就是缺維生素B2。如果長期嚴(yán)重缺乏維生素B2，還會有可能患有地圖舌，地圖舌就是整個舌面會像干裂的田地一樣是裂開的，沒有健康的舌面。

3.眼睛

眼睛在缺乏維生素B2也會發(fā)出警告，眼睛缺維生素B2容易有眼瞼炎，眼瞼炎就是眼睛旁邊容易發(fā)炎，還怕強(qiáng)光，眼瞼炎患者不僅在太陽光底下會戴墨鏡，就連光線強(qiáng)一點(diǎn)的室內(nèi)也會戴墨鏡，所以當(dāng)一個人怕光嚴(yán)重的話，就是缺維生素B2了。

如果缺乏維生素B2，眼睛還會出現(xiàn)容易流淚的現(xiàn)象，也會容易有倦怠感，因此在看事物的時候，視線會比較模糊，有些缺乏維生素B2的人的眼睛還會又干又癢，嚴(yán)重的話甚至?xí)Y(jié)膜充血，進(jìn)而導(dǎo)致角膜毛細(xì)血管增生，從而引起結(jié)膜炎。

除了以上三個身體部位會在缺乏維生素B2的時候出現(xiàn)一些癥狀，發(fā)出警告，引起患者的注意。其實(shí)我們最大的身體器官——皮膚，也會在缺乏維生素B2的時候發(fā)出一些警告，那就是脂溢性皮炎，在鼻唇溝、眉間、眼瞼、耳后都有可能會出現(xiàn)脂溢性皮炎。

而我們生活中較為常見的痘痘在本質(zhì)上就是屬于脂溢性皮炎的其中一種，偶爾我們熬個夜，或者壓力過大，飲食不規(guī)律，臉上長了一個巨大的痘痘，這個大痘痘就是缺乏維生素B2，有的人是在整個三角區(qū)域出現(xiàn)很多的痘痘會出現(xiàn)的話，那這就是身體嚴(yán)重缺乏維生素B2。

三、如何補(bǔ)充維生素B2

這應(yīng)該是大家非常關(guān)心的一個問題，如果大家發(fā)現(xiàn)維生素B2缺乏的話，那么如何有效補(bǔ)充呢？根據(jù)我們國人膳食指南的一個推薦建議，一個成年男性每天需要補(bǔ)充1.4毫克左右的維生素B2，成年女性每天需要補(bǔ)充1.2毫克左右的維生素B2。

其實(shí)只要大家合理膳食的話，一般不會出現(xiàn)明顯缺乏，這主要是因?yàn)?strong>維生素B2廣泛存在于我們動植物食品之中，比如像心肝腎等動物內(nèi)臟，還有就是蛋類奶制品，以及綠色大葉子菜，以及魚類之中也是富含維生素B2。

所以大家日常只要合理搭配飲食的話，一般不會出現(xiàn)明顯維生素B2缺乏的，如果大家通過合理飲食還是無法有效改善癥狀的話，那么也可以服用維生素B2相關(guān)的保健品或者是藥品。

我們中國有一個養(yǎng)生學(xué)家，他活了100多歲，這個人每天吃兩片維生素B2和維生素C。他365天常年堅(jiān)持吃，一直活到100多歲，成為百歲老人，究竟是他的生活各方面都比較注意，還是因?yàn)樗跃S生素B2和維生素C起的作用？這個有待進(jìn)一步研究。

有的醫(yī)生建議，在條件允許的情況下，人們可以每天吃一粒復(fù)合型的維生素片，尤其是30歲以上的女人，一粒B族維生素相當(dāng)于十片面膜。這話一點(diǎn)也不夸張，里面的維生素能幫助人體消耗更多的熱量。

維生素B2、維生素B6和維生素C以及煙酸同時服用的效果是比較好的。維生素B2易溶水，相對來比較耐熱一點(diǎn)。但是它怕光，怕堿性物質(zhì)。

一般維生素B2是無毒的，按照維生素B2制劑，和相關(guān)的說明書使用的容量食用是不會有問題的。但是過量地服用這個維生素B2會很容易產(chǎn)生皮膚瘙癢麻痹的癥狀，有時候還會產(chǎn)生刺疼，或者是稍稍熱感。

大家記住，無論是哪一種維生素還是礦物質(zhì)，用量都絕對不能超標(biāo)，超標(biāo)以后就會產(chǎn)生中毒，產(chǎn)生副作用。當(dāng)你出現(xiàn)皮膚瘙癢麻痹，或者皮膚刺疼的時候，你就要考慮到你是不是食用超標(biāo)了，超標(biāo)了就要減少攝取量，最好還是去醫(yī)院一趟做進(jìn)一步檢查。

以上就是有關(guān)于維生素B2的作用，缺乏維生素B2的時候會出現(xiàn)哪些癥狀，以及缺乏維生素B2的時候應(yīng)該如何預(yù)防的內(nèi)容了，維生素B2有促進(jìn)生長發(fā)育，強(qiáng)化脂肪代謝等功能。

總結(jié)

維生素B2同時有降火解毒的作用，它能夠促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)的生長，能夠治療口舌、口腔發(fā)炎等疾病。維生素B2還有抗氧化的作用和預(yù)防動脈硬化，清除肝臟和血液里面的垃圾等作用。

當(dāng)缺乏維生素B2的時候，生長發(fā)育就會比較遲緩，容易產(chǎn)生脂溢性皮炎，眼睛容易充血發(fā)紅，怕光流淚，干澀發(fā)癢，并且有時候感覺到眼睛內(nèi)有異物感，特別容易感覺到很疲勞，缺乏維生素B2最容易出現(xiàn)口腔潰瘍，也就是舌頭和嘴巴里面的粘膜糜爛了。

一般長期精神緊張的人，還有經(jīng)常吃素食的人，不吃牛奶也不吃肉類的人，吃高油脂的人，這樣的人容易維生素B2缺乏，更加需要補(bǔ)充維生素B2，如果日常飲食不足以補(bǔ)充維生素B2，就需要通過藥物補(bǔ)充。