正常人體尿液中的產(chǎn)物主要為尿素，也有少量的尿酸。尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，呈弱酸性。各種嘌呤氧化后生成的尿酸隨尿液排出。尿酸高是由于人體內(nèi)嘌呤的氧化代謝紊亂，從而使人體血液中尿酸增多。

尿酸高是一種生活中比較常見的疾病，屬于一種代謝類的疾病。尿酸高會(huì)對(duì)患者的生活造成很大影響，而它也是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵因素。

俗話說(shuō)“病從口入”，民以食為天，抑制尿酸的根源就要從飲食中入手。那尿酸高不能吃什么呢？

一、辛辣食物

研究指出，愛食辛辣者的平均尿酸水平要顯著高于不食辛辣者。辛辣食物必然高鹽，而不管是食鹽還是辣椒都對(duì)尿酸含量有極大的影響，再把這兩樣食物一起食用效果可想而知了，所以應(yīng)該盡量避免辛辣食物的使用。

還有那種味道特別濃烈的食物，雖然味美，但此類食物多是用了大量的調(diào)料調(diào)味，非常不適合高尿酸患者食用。在生活中高尿酸的患者應(yīng)多飲水，這樣來(lái)稀釋尿液，有利于尿酸排出，控制尿酸的含量。

二、嘌呤高的食物

像豬肉、牛肉、羊肉、火腿等這些肉類食物，還有雞心、鴨胗等這樣的動(dòng)物內(nèi)臟，這類動(dòng)物脂肪、動(dòng)蛋白中含有大量的嘌呤物質(zhì)，如果無(wú)度食用，一定會(huì)引起尿酸的飆升！所以，尿酸高的患者應(yīng)該盡量減少肉類、內(nèi)臟這些高嘌呤食物的食用。

三、菌類

金針菇、蘑菇、香菇這種菇類的食物嘌呤含量不及肉類，但也是較高的。雖然含量不至于造成痛風(fēng)患者的疼痛，但是為了身體健康抑制尿酸，也應(yīng)該少吃這類食物。這里的少吃，只是要限制進(jìn)食量，而不是說(shuō)完全不吃。

四、飲品酒類

可樂(lè)、汽水、白酒、啤酒這些都要盡量避免。可樂(lè)、汽水等這些飲料可以適當(dāng)飲用，但一定要注意用量，不可過(guò)度。但是白酒、啤酒這些一定不能喝。飲用白酒會(huì)阻礙尿酸的排出，使其滯留在體內(nèi)，從而導(dǎo)致尿酸升高。而啤酒是痛風(fēng)患者的天敵，一定會(huì)引起疼痛，所以不能貪杯。

現(xiàn)在日常生活中，患高尿酸的人們?cè)絹?lái)越多，高尿酸與高血壓和各類心腦血管疾病的形成密切相關(guān)，這也是心腦血管疾病發(fā)病率年年升高的原因。

高尿酸大部分是由于生活條件改善，飲食放縱引起的，所以控制飲食是非常有必要的，必須加以注意

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