缺鐵好像是生活中很多人都存在的一個問題，由于缺鐵導致缺鐵性貧血的發生，由于缺鐵導致面色暗沉、虛弱無力。既然已經缺鐵，那生活中應當如何補充？具體到這個問題上，還需大家分開來看，補鐵防貧血，其實并不難，就看您能不能拒絕謠言。

吃紅棗可以補鐵補血嗎？

其實不能。一方面紅棗當中所含的鐵元素并不多，每百克鮮棗中含有的鐵元素僅在2毫克左右；干棗中僅能達到每百克1.2毫克。另一方面紅棗中所含的鐵元素并不利于人體的吸收，吸收效果很差。

很多人盲目食用紅棗用于補鐵補血，甚至會大量攝入紅棗，然而紅棗的外皮很堅硬，大量攝入很容易刺激和損傷食道黏膜和胃腸黏膜，存在一定的風險，不建議為之。

吃紅糖能補鐵？

很多人認為吃紅糖能夠補鐵補血，紅色的紅糖被很多人認為是“以形補形的食物”，但其實紅糖當中99.6%的物質都是糖類物質，其余的像礦物質鐵等營養素的含量少之又少，靠其補血沒有任何意義，食用過多反而會增加患肥胖的風險。

其實而言，除了紅棗和紅糖以外，像菠菜補血、阿膠補血等傳言相對也比較多見，但都存在不科學的原理，大家不必相信。

這些食物補鐵補血的效果比較好：

• 動物血液：

動物血液是不錯的“補血秘方”。血液物質中所含的蛋白質與肉相媲美，而脂肪物質的含量又遠低于肉類，礦物質鐵的含量高于肉食，而且這些鐵都是人體易吸收的“血紅素鐵”，適當適量食用動物血液具有優質的補鐵效果。

至于選哪種血液，雞血、鴨血以及豬血類食品都是靠譜的選擇。

• 動物內臟：

相對而言，動物肝臟等內臟類食物的補鐵效果也比較不錯，既含有較豐富的血紅素鐵，而且其吸收率也不低，建議每周可以食用1—2次，每次50克左右。

• 瘦肉：

相比較而言，動物性食品的補鐵補血效果要優于植物性食品，常吃瘦肉也有良好的補充作用。建議每日少量食用肉類食物，促進營養物質的補充和吸收。

紅肉建議每日攝入50—75克，不可不吃，也不可多吃。

• 新鮮蔬菜水果：

新鮮蔬菜水果中含有豐富的維生素C，維生素的充足補充有助于血紅素鐵的吸收。

蔬菜、水果每日皆應該有，蔬菜每天500克，水果每天350克，豐富攝入種類，多色攝入，補充充足且多樣的營養物質。

值得大家重視的一個問題：

很多人認為貧血一定是由于缺鐵問題導致的，然而事實并非如此。生活中的貧血并不一定全是由于缺鐵所導致，想要治療貧血，請先弄清楚原因，然后再采取針對性的治療。

不可盲目補鐵：

1、過量補鐵，容易導致鋅、銅等微量元素出現失衡，從而就會降低身體的免疫力；

2、過多的鐵沉積心臟、肝臟、胰腺、脾臟等臟器，可引發心衰、肝硬化、糖尿病等，嚴重可危及生命；

3、如果本身是老年癡呆人群，大量補鐵容易加重病情。

當然，如果您經過醫院的檢測診斷發現已經出現了嚴重的缺血問題，請按照醫囑使用膳食補充劑進行補充，食物雖然有補充作用，但是作用有限，要說快速補充，補充劑的作用會大于食物，請您正視這個問題。

缺鐵，一件很多人存在的“問題”，按照缺乏狀況合理補充，紅糖、紅棗以及菠菜等食物并不能補血，科學補血請適量食用瘦肉等動物性食品。科學補血，愿您理性對待。

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