
韭菜
來源產(chǎn)地
百合科蔥屬植物韭菜,以全草入藥。四季可采,鮮用。第1刀韭菜葉收割比較早,4葉心即可收割,經(jīng)養(yǎng)根施肥后,當(dāng)植株長到5片葉收割第2刀。根據(jù)需要也可連續(xù)收割5-6刀,鮮用。別名豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜
性味功效
《全國中草藥匯編》
辛、甘,溫。健胃,提神,止汗固澀。用于噎膈反胃,自汗盜汗,外用治跌打損傷,瘀血腫痛,外傷出血。
《中藥大辭典》
味辛酸,溫,無毒。入肺、脾、腎三經(jīng)。
溫中,行氣,散血,解毒。治胸痹,噎膈、反胃,吐血、衄血、尿血,痢疾,消渴,痔漏、脫肛,跌撲損傷,蟲蝎螫傷。
《中華本草》
味辛;性溫。補(bǔ)腎;溫中行氣;散瘀;解毒。主腎虛陽痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔瘡;癰瘡腫毒;漆瘡;跌打損傷

【歸經(jīng)】
肝;胃;腎;肺;脾經(jīng)
【用法用量】
內(nèi)服:搗汁飲, 60-120g;或煮粥、炒熟、作羹。外用:適量,搗敷;煎水熏洗;熱熨。
【注意】
陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。
【運(yùn)用】
①治胸痹,心中急痛如錐刺,不得俯仰,自汗出或痛徹背上,不治或至死:
生韭或根五斤(洗),搗汁。灌少許,即吐胸中惡血。
②治陽虛腎冷,陽道不振,或腰膝冷疼,遺精夢泄:
韭菜白八兩,胡桃肉(去皮)二兩。同脂麻油炒熟,日食之,服一月。
③治翻胃:
韭菜汁二兩,牛乳一盞。上用生姜汁半兩,和勻。溫服。
④治喉卒腫不下食:
韭一把,搗熬薄之,冷則易。
⑤治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證:
韭菜十斤,搗汁,生地黃五斤(切碎)浸韭菜汁內(nèi),烈日下曬干,以生地黃黑爛,韭菜汁干為度;入石臼內(nèi),搗數(shù)千下,如爛膏無渣者,為丸,彈子大。每早晚各服二丸,白蘿卜煎湯化下。
⑥下腸中瘀血:
韭汁冷飲,甚驗。
⑦治過敏性紫癜:
鮮韭菜一斤,洗凈,搗爛絞汁,加健康兒童尿50毫升。日一劑,分二次服。
⑧止水谷痢:
韭作羹粥,煠炒。任食之。(《食醫(yī)心鏡》)
⑨治消渴引飲無度:
韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹,無入鹽,但吃得十斤即佳。過清明勿吃。
⑩治痔瘡:
韭菜不以多少,先燒熱湯,以盆盛湯在內(nèi),盆上用器具蓋之,留一竅,卻以韭菜于湯內(nèi)泡之,以谷道坐竅上,令氣蒸熏;候溫,用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。
⑾治產(chǎn)后血暈:
韭菜(切)入瓶內(nèi),注熱醋,以瓶口對鼻。
⑿治脫肛不縮:
生韭一斤。細(xì)切,以酥拌炒令熟,分為兩處,以軟帛裹,更互熨之,冷即再易,以入為度。
⒀治金瘡出血:
韭汁和風(fēng)化石灰,日干,每用為末,敷之。

⒁治聤耳出汁:
韭汁日滴三次。
⒂治百蟲入耳不出:
搗韭汁,灌耳中。
⒃治跌打損傷:
鮮韭菜三份,面粉一份。共搗成糊狀。敷于患處,每日二次。
⒄治蕁麻疹:
韭菜、甘草各五錢,煎服;或用韭菜炒食。
⒅治子宮脫垂:
韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。
⒆治中暑昏迷:
韭菜搗汁,滴鼻。
⒇治漆瘡作癢:
韭葉杵敷。
【原形態(tài)】
韭,多年生草本,高20-45cm。具特殊強(qiáng)烈氣味。根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網(wǎng)狀纖維質(zhì)。葉基生,條形,扁平,長15-30cm,寬1.5-7mm。總苞2裂,比花序短,宿存;傘形花序簇生狀或球狀,多花;花梗為花被的2-4倍長;具苞片;花白色或微帶紅色;花被片6,狹卵形至長圓狀披針形,長4.5-7mm;花絲基部合生并與花被貼生,長為花被片的4/5,狹三角狀錐形;子房外壁具細(xì)的疣狀突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
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