便民>查詢>生活點點通>環(huán)宇果業(yè) 2016-03-15 14:08

各位小伙伴春節(jié)期間大魚大肉、好菜好酒長膘了不少吧，據(jù)說百香果可以解酒，解膩，減肥，大家可以試一試。今天就來講講這種平時不怎么常見的水果——百香果。

百香果，學名西番蓮（雞蛋果），因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果的味道。

百香果的營養(yǎng)：

百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養(yǎng)豐富）。

1、百香果是怎么長出來的？

百香果的花有一種很妖冶的美；果實沒成熟之前是青色，成熟后不同的品種呈不同的顏色。

2、百香果有哪些常見的品種？

① 黃色百香果

成熟時果皮是黃色的；果形較大，近圓形；果汁含量高。

② 紫色百香果

成熟時果皮是紫色的，甚至是紫黑色；果形較小，雞蛋形；果汁香味濃、甜度高，果汁含量較低，適合直接吃。

③ 紫紅色百香果

成熟時果皮是紫紅色的；果形較大，長圓形；果汁含量高、味香、甜度也較高。

3、百香果怎么切？

按住百香果，把刀放水平，橫著切。

這樣可以防止切的過程中汁液流出。

4、百香果的籽可以吃嗎？

當然可以！如果你不喜歡籽的口感的話就泡茶喝吧！

5、百香果怎么吃？

百香果可直接吃，推薦加入蜂蜜一起喝更營養(yǎng)或者放在酸奶里喝。

也可做成百香果醬，可泡茶、可涂面包都非常好吃。

6、百香果果殼有什么作用？

果殼可以泡茶、煲湯，很香。

7、百香果怎么保存？