節日期間，親人和朋友相聚，喝酒助興自然少不了。特別需要注意的是酒桌有風險，喝酒需謹慎！酒至微醺，切莫逞強；是朋友，別勸酒！
葡萄酒做為酒桌飲品之一，雖然是健康的飲品，但其實上紅酒喝多了也是不好的。葡萄酒中也是含有一定量的酒精度。飲用過量會造成醉酒！
喝酒前防護措施
喝酒前的保護措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一個小饅頭、喝一些牛奶。饅頭中的碳水化合物和牛奶中的蛋白質可以在胃內形成一個“食物膜”，相當于給胃加了一個保護罩，起到保護胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃饅頭再喝奶，這樣碳水化合物才能充分地與蛋白質結合，如果反過來不但作用不明顯，還容易造成胃脹、胃痛等不適癥狀。另外，不要用面包來代替饅頭，面包比較甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
此外，還可食用油質食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部。
飲酒時要這樣
一邊喝酒一邊喝水：飲酒的過程中要多喝點白開水，一方面可以起到一定的稀釋酒精的作用，另一方面還能增加排出量，加快酒的代謝。
一邊喝酒一邊喝湯：喝酒時喝點熱的肉湯可以促進排汗，增加體內酒精的代謝和揮發；另外，肉湯還可以補充各種礦物質元素，譬如因酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉，可以幫助恢復體力，但尿酸高的人不適合多喝。
這幾樣不能一起喝
1. 濃茶、咖啡：上菜前通常先上茶，如果抱著喝濃茶幫助解酒的想法那可就錯了！飲酒會使人體血管擴張，血流速度加快，而濃茶更容易引起中樞神經系統興奮，進一步加速血管擴張和血流速度，加重身體負荷。特別是一些有心臟功能不全、冠心病、高血壓等心血管疾病的病人來說，更容易發生引發疾病。咖啡也是同樣的道理。
2. 碳酸飲料：碳酸飲料中的二氧化碳氣體能使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積，還能促進酒精進入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收。
3. 止疼藥：阿司匹林、撲熱息痛等解熱鎮痛藥，和乙醇一樣，均對胃腸黏膜有刺激和損害。兩者合用極易引起急性胃黏膜病變。
4. 感冒藥：絕大多數感冒藥中都含有上文中提到的撲熱息痛，用于治療感冒發燒及緩解疼痛。
5. 慢性病藥物：心腦血管疾病、糖尿病、失眠等慢性病藥物也不能在酒后服用，嚴重者甚至可能危及生命。
喝醉后如何做才能解酒呢？
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喝鹽水
喝了紅酒會很難受，身邊的人可以幫助喝酒的人弄點兒鹽水，一碗水里不必加多鹽，加少許量就可以了，讓其喝下去，就可以解酒了。
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喝醋
喝醋這是大家都知道的方法，其實對于紅酒來講，喝醋也是可以解酒的。給喝醉酒的人喝一小半碗的醋，會有效地讓其體內的酒精量減少，而解酒。
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喝蜂蜜
許多家庭也知道喝紅酒醉后，給喝醉了的人喝一點兒蜂蜜水，也會起到很好的解酒效果。用溫水沖一大杯蜂蜜水，然后溫涼后，給對方喝下去。
蜂蜜有分解并促進酒精吸收的作用。
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吃蘿卜
喝酒的人，為什么下酒菜會吃一些蘿卜，其實這就是蘿卜能解酒的原因了。
如果喝多了，也可以再給其吃點兒蘿卜，或者是把蘿卜榨成汁，然后讓喝醉的喝下去，就可以解酒了。
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吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如蘋果或者是梨，這兩樣是解酒的好東西。可以讓喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁讓其喝下去。
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生綠豆
如果喝醉了，也可以取少量的綠豆，然后洗干凈后，把其砸爛了，然后用滾滾的開水，把砸爛了的綠豆沖好后，給喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
千萬別用這個解酒方法
我們都知道，酒精有著強烈的刺激作用，對于不勝酒力的人來說，往往喝一點就想吐，而醉酒的人常常會摳喉嚨，用手指刺激食道，引起反胃，將胃部的酒嘔吐出來，以此來達到解酒的功效。
摳喉嚨解酒的危害：
1、傷胃
雖然摳喉嚨可以將胃中的酒排出體外，但是這個過程卻是非常痛苦的，相信試過這個方法的人一定深有感觸。
人在劇烈嘔吐時，會令腹內壓急劇升高，也會導致膽汁的逆流，如果反復強迫自己嘔吐的話，那么非常容易引起胃出血。
而且在劇烈嘔吐的時候，人體的賁門括約肌很容易受到損傷，加上酒精本來就會對胃部產生傷害，摳喉嚨解酒的方法對胃部傷害更大，常用這個方法解酒會導致胃功能紊亂，引發各種胃病，甚至還會有癌變的可能。
2、損傷食道
我們都知道，過燙的食物是會對食道產生傷害的，其實當我們嘔吐的時候，我們的食道也是受到了很大的損害。
雖然摳喉嚨可以將胃部的酒嘔吐出來，但是也會順帶著將胃酸吐出來，而胃酸的酸性非常強，嘔吐的時候，胃酸就會腐蝕口腔黏膜，引起口腔黏膜的破損，從而損傷食道。
長期用這個方法解酒的話，反而會誘發食道癌。
3、傷肝
我們都知道，酒精是肝臟最大的天敵，但是很多人沒想到的是，摳喉嚨解酒實際上也是會傷害肝臟的。
摳喉嚨可以將胃中的酒嘔吐出來，但是進入到人體血液的酒精并沒有排出體外，也就是說，此時人體的醉酒癥狀得到適當的緩解，但是并沒有完全醒酒。
在這樣的情況下，人們誤以為已經醒酒，所以會繼續大量飲酒，導致飲酒量大大提高，對肝臟的傷害將會更大。
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