三文魚是我們都吃過的魚，這種魚一般都是做成刺身來吃，而且價格也是非常貴的，而且在挑選的時候也需要技巧，不然很容易買到不新鮮的三文魚。那么三文魚多少錢一斤呢?

三文魚多少錢一斤：

整條三文魚的零售價格每斤35～38元不等,批發價在32～35元不等。去皮去骨,做成刺身后,三文魚價格上漲不少,每斤52～58元不等。

超市中,三文魚刺身的價格每斤在120～140元不等,有的超市甚至賣到了每斤180元的價格。

據悉，目前,正宗三文魚刺身的正常價格大約在100元一斤左右，而價格偏低的三文魚，有可能是冰凍而非冰鮮三文魚，也有可能是別的產地的三文魚，冒充挪威三文魚。

如何選購三文魚：

1.顏色:正宗挪威三文魚的顏色是粉紅色偏橘色,脂肪分布均勻,三文魚魚肉中有一道道粗壯的白色脂肪層,大馬哈魚魚肉則沒有。

2.手感:用手指一按,冰鮮三文魚有彈性,會很快彈起來,恢復原貌;而不新鮮的三文魚,按下去后,會有凹坑,難以恢復原樣。

3.口感:口感方面,正宗三文魚入口結實飽滿,肉質細膩,無渣滓。大馬哈魚肉質較老,吃起來會有渣滓。冰鮮三文魚入口時,較溫潤;而冰凍三文魚口感冰涼。

對于三文魚我們大家都非常的熟悉，三文魚是可以生吃的一種魚，魚肉非常的鮮嫩，那么三文魚多少錢一斤呢?

三文魚的營養價值：

三文魚富含蛋白質，維生素A、B、E，鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，營養價值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達 0.73，可見它的營養價值之高，營養分配之均衡。

瑞典某科學家證實，女性每周吃一次三文魚，其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚，患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質，起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過提升高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。