你知道什么是人造奶油嗎？

人造奶油又叫植物奶油，由植物油、水、奶粉、砂糖、等多種添加劑調和而成。所以跟天然奶油的口感差不多，但不利于人體健康。

什么是人造奶油，人造奶油和天然奶油有什么區別

價格是區別好貨濫貨的一個方面。

純的動物奶油的價格大概是植物奶油的10倍左右，往往動物奶油的蛋糕比植物奶油的價格貴兩到三倍，但是成本更高，而植物奶油的成本其實相對更低，所以利潤相對更大，量還走的大。

如何區分人造奶油？

人造奶油的辨別方法：一看、二聞、三嘗、四搓。

看顏色：動物奶油的顏色一般是黃色的。通過看、嘗、聞，搓這些方式都可以初步判斷。

真動物奶油肯定是黃色，植物奶油本來是白色的。由于現在社會色素泛濫，可以調成淡黃色、綠色的、紅色的、五顏六色，但是不能簡單的通過顏色去判定它一定是植物的，或者動物的。

人造奶油食用的危害？

1、增加冠心病和乳腺癌發病的危險性。人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加低密度脂類的含量，從而降低高密度脂類的密度。

2、影響人的記憶力。人造奶油中的反試脂肪酸會嚴重影響人體的記憶能力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。反試脂肪酸在人體內幾乎是不存在的，而且不易被人體消化吸收，因此就很容易在腹療積累從而導致肥胖。

3、降低精子活性。人造奶油中的反式脂肪酸還可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響從而導致精子在人體內的生理活性被中斷。

人造奶油能經常吃嗎？

答案當然是否定的！

市場上銷售的奶油蛋糕因其口感細膩和各種精美圖案而受到人們的喜愛。

常吃人造奶油蛋糕對青少年的健康成長卻不利。因為這些蛋糕用的基本上都是植物黃油，而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害。

當然偶爾吃一次問題不大。常吃會增加血液中低密度脂蛋白（壞蛋白）膽固醇的含量，同時會減少高密度脂蛋白（好蛋白）膽固醇的含量，增加患冠心病的危險;增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率;影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，并對中樞神經系統造成不良影響、抑制前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。

綜上所述奶油蛋糕也是不能經常吃的。

愛生活，愛自己，健康生活從改變不良的生活習慣開始！

更多健康咨詢分享可以關注營養健康小涂！