由于飲酒給人們的生活帶來了許多令人不愉快的事情，想戒酒的人在近些年來也就越來越多，很多人就在發愁到底應該如何戒酒。當然，擔心因為飲酒而出什么事的通常都是患者的家人朋友們，本來大家就都是為了患者好，找戒酒方法當然也是要找最安全的。

酒癮是戒酒者一次次復飲的根本原因，只有徹底祛除酒癮才能達到徹底戒酒的目的。在戒酒的時候最關鍵的就是要戒除心癮，我們知道只有戒斷心癮才可以及時的幫助患者戒斷酒癮。

有很多戒酒的患者會對戒酒的偏方情有獨鐘，其實對于網站上面有很多戒酒的小偏方，還有一些利用藥物的方式來進行戒酒，采用鎮靜安眠藥物對戒酒毫無效果，戒酒一定要采用正規專業科學的戒酒方法，千萬不要相信偏方。

在傳統的中醫里人們認為，慢性酒精中毒者多為里蘊濕熱，嗜酒過度則酒食助濕生熱，從而釀成痰濁。痰濁可以上擾清竅、神志迷亂，使人煩躁不寧，出現譫妄現象。《脾胃論·論飲酒過傷》中認為：“酒性大熱，傷元氣。”濕熱之邪上蒙清陽，則頭暈、頭昏重、失眠，甚至會出現幻覺、錯覺。而使用中醫進行治療，可以達到排除患者體內酒毒，同時修復其受損臟器，調節體內各項指標的平衡化、正常化，最終達到戒酒目的。

在使用中藥的同時，也要給患者進行心理疏導，幫助病人樹立了戰勝疾病的信心，用積極樂觀的心態配合治療，讓患者在戒酒期間保持心情愉快，同時需要患者家人的耐心照顧和陪同。在患者發病期間，家屬可提供更多的安慰，這對其戒酒將有很大的幫助。

戒酒期間，要注意護理方面，酒精依賴癥發作時病人大汗淋漓，丟失大量的水分。根據病情，給予患者少量多次高蛋白流質食物如牛奶、雞湯，保證足夠的營養。同時也要注意多補充維生素B族的食物，例如：大豆、小麥、花生、蛋類等。

以下為醉酒之后為緩解酒精帶來的難受感，可以嘗試的小食品：

(1)白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服，當然也可食生蘿卜。

(2)甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

(3)食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

(4) 鮮藕解酒 鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

(5)綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。

(6)鮮橙解酒 鮮橙(鮮橘亦可)3—5個，榨汁飲服，或直接食服。

(7)橄欖(青果)解酒 準備橄欖10枚，取肉煎服。

(8)甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。

(9)柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

(10)生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。