黑棗和紅棗都有很好的補血功效,那么黑棗和紅棗哪個更好呢?一起來看看它們具體的功效區別。

黑棗和紅棗的區別

黑棗和紅棗都是屬于棗的系列，一種是干制品，另外一種是鮮果。

紅棗也就是我們平時所吃的不經過加工的棗。紅棗所含的營養成份多，所以營養價值也就高。

對于黑棗來說，它有兩種情況。一種就是加工而成的，也就是由鮮棗經過一系列的加工而制成的，它是屬于鮮棗的干制品，這種情況下的黑棗不僅營養價值高，而且藥用價值也很高。一般情況下我們所講的就是這種情況下的黑棗。

紅棗含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，稱得上百果之冠。鮮紅棗中維生素c的含量較柑橘高7～10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益于健康的化學成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒后酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。中醫認為，大棗性平味甘，無毒，能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。它因加工方法不同而有紅棗、黑棗之分，入藥一般以紅棗為主。

黑棗最大的營養價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效.黑棗有加強補血的效果。黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效到目前為止，還沒聽說它的副作用。當然了，只要吃的時候別一次吃的太多了，適可而止就不會有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。

黑棗是什么

黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分布于中國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類。亞洲東北部原產的柿屬植物。

黑棗是棗嗎

君遷子不是棗，是一種野生小柿子。

黑棗樹材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿樹的砧木。

果實生食或釀酒、制醋，干品入藥能消渴去熱，所含維生素丙可提取醫用，種子可榨油；君遷子樹是甜柿的最好砧木，材質優良，可作一般用材。