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當今社會，“減肥”永遠是熱門話題，經久不衰，與其說大部分人不知道如何減肥，“無法持之以恒”形容大部分人也許更加貼切。因為“無法持之以恒”、因為“懶惰”，總會刺激商家發明“減肥捷徑”。當然，“左旋肉堿”就是這“捷徑”中著名的一條了。左旋肉堿廣告語中“綠色安全、無副作用”、“吃了就瘦”當然令人時去抵抗力，問題是這“捷徑”真的能走通嗎？是時候告訴你關于“左旋肉堿”的真相了，小編有義務說，你有權利知道。

一、左旋肉堿是什么？

首先，“左旋肉堿”是什么呢？1905年，俄羅斯科學家從肉類提取物中發現L—肉堿，即左旋肉堿，左旋肉堿不是維生素，是一種類維生素營養素，因此又被命名為維生素BT，其本質是一種氨基酸的衍生物，在人體細胞內廣泛存在。1989年，美國科學院食品與營養委員廣泛審查了左旋肉堿，認為其并不是一種必須的營養成分，因此，無需外源補充，當然也就不存在推薦攝入量一說。所謂營養成分，就是指人體必須從外界獲取的營養物質，營養成分總共只有七大類，分別是糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水和膳食纖維，除此以外的其他成分就通通不是人體必須的營養成分。

事實上，體內不僅有左旋肉堿，還可以自行合成左旋肉堿以滿足生理需要，食物亦可提供一部分，紅肉為其主要膳食來源，比如豬肉、牛肉、羊肉，另外魚、家禽、牛奶制品，小麥和鱷梨等也含有左旋肉堿，素食者左旋肉堿攝入少一些。對于左旋肉堿在人體內的濃度，人體具有自我調節機制，因為人體自身就可以合成左旋肉堿，即使攝入偏少時，人體會加強營養吸收，增加儲備來補充，當攝入偏多，人體會通過尿液加速排出體外，所以一般來說，正常飲食，無需擔心人體缺乏左旋肉堿，補充過多，也會被排出體外。

說到這里，大家首先應該明白了，原來左旋肉堿是身體自身就含有，且可以自身合成的物質，那么，外源性補充左旋肉堿可以減肥嗎？接著往下看。

二、左旋肉堿的功能

前面我們介紹了左旋肉堿是什么，卻沒有介紹左旋肉堿在人體中是如何發揮作用的。簡單點說左旋肉堿的功能就是把脂肪酸從線粒體外面轉運到線粒體里面，在線粒體內氧化分解，線粒體是什么，線粒體就是人體的能量工廠。

一堆專業術語，看著都累，你可以把人體看做城市，把線粒體看做發電廠，把脂肪酸看做煤，把左旋肉堿看做運煤卡車，只有通過運煤卡車（左旋肉堿）將煤（脂肪酸）運到發電廠（線粒體），煤才能被燃燒利用，產生電力，驅動城市（人體）。換句話說，左旋肉堿在脂肪分解過程中只是充當一種運載工具，好比是往發電廠運輸煤的卡車。

三、單獨補充左旋肉堿可以減肥嗎

想要讓更多煤（脂肪酸）燃燒，理想情況下是，有更多的煤，有更多卡車，有更多發電廠，但事實上發電廠是有限的，也就是說發電廠燃燒煤的最大效率是一定的，不可能無限燒煤發電。那么產生更多煤呢？

這一點是有可能實現的，運動就可以而讓更多脂肪被動員，脂肪被充分動員后，如果能有更多卡車運煤，豈不是更好，從這個意義上說，如果能有更多卡車當然是好事，這就是左旋肉堿配合運動可能有助于燃燒脂肪的道理，但又回到了剛開始的問題，即使那么多煤運到發電廠，發電廠也得一點點燃燒吧！所以說，脂肪燃燒絕不是吃點左旋肉堿那么簡單，脂肪燃燒是牽一發動全身的復雜問題。

所以說，到底消耗掉了多少脂肪，其實并不取決于左旋肉堿，左旋肉堿在脂肪消耗這一過程中的角色的作用可大可小。當左旋肉堿缺乏時，補充左旋肉堿可能會提高脂肪的分解速度；但左旋肉堿充足時，決定脂肪分解速度的是催化酶而非左旋肉堿。

而人體一般不會出現左旋肉堿缺乏的，有兩種情況，人體可能會缺乏左旋肉堿，一是遺傳疾病，二是慢性腎功能衰竭，這在正常人身上幾乎不可能發生，因此單獨補充左旋肉堿并不能起到明顯的減肥的作用。

四、補充左旋肉堿結合運動可以減肥嗎

當人體處于較大運動量時，且體內的左旋肉堿不能滿足需要時，單獨額外補充左旋肉堿才能加快脂肪消耗。所以要想借助左旋肉堿減肥，必須要配合足夠的有氧運動。

當然，即使補充左旋肉堿，這種代謝速度的增加卻不是無限的。所以左旋肉堿的減肥功能并沒有像廣告語中說的那么大。目前，即使運動結合補充左旋肉堿的減肥效果是否優于只是運動，得到的研究結果仍然是正反兩方面都有，難以下定論。但總體來說，左旋肉堿用于減肥，需適當配合運動才能更好地發揮作用。

小編的意見是，當你的減肥過程到達瓶頸時，你可以嘗試短期服用少量的左旋肉堿來尋求變化。當然觀察留心身體的一切反應，如果出現不適立刻停止使用。左旋肉堿發揮作用是在服用后1-6小時，因此在服用后1小時可以開始進行鍛煉。

五、左旋肉堿的使用禁忌

左旋肉堿減肥不僅無效，如肝病、腎病患者要謹慎服用左旋肉堿， 因為它可能會促進脂肪的代謝，加大腎臟和肝臟的負擔。總體建議以下人群不要服用左旋肉堿：經期女性、肝病和腎病患者、高血壓和心臟病患者、孕期及哺乳期婦女、少年兒童及身體極度虛弱的人士。

六、左旋肉堿的副作用

人體對左旋肉堿的耐受較高，在每天服用幾克的情況下（人體內左旋肉堿總含量為20克左右），能觀察到的副作用也就是惡心嘔吐。左旋肉堿的副作用不是來自于本身的屬性，更多的是源自于使用的不當，如過量服用后會有發熱、汗多、口渴、頭暈、失眠等反應。

另一方面，一些不法商家為了眼前利益，違反職業道德，將非法的“西布曲明成分”添加到左旋肉堿，這種化學制劑會讓人產生頭暈，惡心，反胃等癥狀。所以在選購左旋肉堿減肥產品之前一定要查核商家是否正規。

七、總結

左旋肉堿是人體自然可以合成的物質，也不屬于營養成分，完全無需外源性補充。左旋肉堿之所以被當做減肥神話，跟其生理作用是“促進脂肪進入線粒體被氧化分解”有關，由此衍生出補充左旋肉堿可以幫助燃燒脂肪的“理論基礎”。

事實上，單獨補充左旋肉堿試圖減肥并沒有得到充分證實，運動結合補充左旋肉堿可能有用，可能沒用。總體而言，左旋肉堿減肥仍然只是一個神話，并沒有被公認，“這世上沒有捷徑可以走，一步一個腳印才是你要做的。”