立秋一過，意味著天氣逐漸從夏季的悶熱開始向秋季的涼爽轉變。

整個秋季，可分為三個階段，即初秋、仲秋、深秋。

天有四時變換，茶講究因時而宜，不同的季節，最好選擇最適應這個季節的茶類，因此有春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶的說法。

因此，秋天一般以青茶為主。但是，同在秋天，因初秋、仲秋、深秋天氣不同，在茶類的選擇上，也有所不同。

初秋

初秋，也即農歷的立秋至處暑階段。

這一時期，三伏天還沒有過去，再加上“秋老虎”來勢洶洶，因此，天氣依舊十分悶熱，甚至比夏天還熱。

夏秋交替，暑氣還沒有完全消散，容易秋燥傷陰，這個時段喝茶，最好以防暑降溫的綠茶為主。

墨玉有機綠茶

綠茶是不發酵茶，屬寒性。寒可清熱，綠茶能去火解燥，生津止渴，而且營養成分較高，還有降血脂、預防血管硬化、防輻射等價值。

綠茶滋味鮮爽、香氣清幽，沖泡時可用90℃水浸泡，對高級綠茶和細嫩名茶來說，由于芽葉細嫩，而且香氣多為低沸點的清香型，沖泡時不要加蓋杯蓋，以免有悶氣，影響茶湯的鮮爽。

仲秋

仲秋，是指二十四節氣中白露到秋分這段時間。

這個階段，秋高氣爽，溫度適宜，暑熱漸漸消退，雨水開始減少，氣候逐漸干燥起來，中醫稱為“秋燥”，這時候應注意滋陰潤燥、潤肺益胃。

大禹嶺高山烏龍

防秋燥可以選擇青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬于半發酵茶。功效介于綠茶與紅茶之間，既有綠茶的清香和天然花香，又不失紅茶的醇厚，不寒不熱，不論何種體質，均可適量飲用，適宜人群最為廣泛。

烏龍茶有解燥氣，潤膚生津、清除體內積熱，讓機體適應自然變化等作用。常見的烏龍茶名品有福建烏龍（巖茶、鐵觀音等）、廣東烏龍（鳳凰單叢）、臺灣烏龍等。

烏龍茶注重品味聞香，沖泡時可適當加大投茶量，以100℃沸水沖泡，香氣濃郁、齒頰留香。

深秋

深秋，是二十四節氣中的寒露至霜降的階段。

這段時期，氣溫會持續下降，所謂“一場秋雨一場寒”，此時應以防寒保暖為主。

另外，深秋時節，萬物肅殺，林木蕭蕭，容易讓人有悲秋之情，此時應保持情緒的平靜，在適量運動的同時，可以多喝些紅茶。

宜興有機紅茶

紅茶，屬于全發酵茶，也是六大茶類中發酵度最重的茶，經萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝制成。

在加工過程中，紅茶茶多酚減少90%以上，同時茶多酚在酶促氧化作用下，會產生茶紅素、茶黃素等成分，茶葉的香氣物質也更為豐富。

紅茶茶性溫和，可滋養人體陽氣。另外，紅茶有很好的暖胃功效，能增強人體抗寒能力，還能生熱暖腹，在步入冬季之前，不妨喝些紅茶，既能溫熱身體，又能提升抗寒防病能力。

當然，以上僅僅是從“因時喝茶”的方面提出的一些飲茶建議，并非金科玉律，大家還是要結合自身體質以及自己的口感喜好來選擇更為合適的茶類。

不過需要注意的是，整個秋天，人的腸胃都相對虛弱，不管喝哪種茶，都要淡茶溫飲，不要貪涼飲冷，以免對脾胃不好。