中國是的故鄉，也是茶文化的發源地，有著悠久的種植和飲用歷史。并且因地域廣泛，氣候環境多樣，造就了豐富的茶葉品種。例如西湖的龍井、信陽的毛尖、云南的普洱、福建的烏龍等多種著名茶葉。

中國有各種各樣的茶

而在廣東省的粵北這座城市，也有一種名茶。這種茶沒有龍井、普洱那么高端有名氣，卻是當地人的喜愛，它是最簡單便宜的材料制作而成，這個茶就是梨楂茶。

用枯樹葉泡制而成的茶你喝過嗎？

所謂梨楂茶，就是當地人用山楂樹的葉子制作成的茶。在每年的夏、秋時節，當地人就會采摘這種葉子曬干并放置在陰涼處，需要泡茶時拿出來即可。

梨渣葉茶在每年夏、秋時節收集

至于當地人為什么要用這種葉子來泡茶？這還與連州當時的歷史有關。古時候的連州是偏遠山區，交通不發達，經濟落后，因此茶葉很貴。每到夏季，買不起茶葉的人為了解渴，看到山上有滿地的山楂葉聞起來味道醇厚，因此就當作茶葉來泡，以此來解暑。

材料很簡單，做法很地道

但沒想到用這種樹葉泡出來的茶水滋味甘醇、茶味清香，還能開胃消食、提神醒腦，從此便代代傳承了下來。時至今日，在連州這座城市中，梨楂茶仍是家家戶戶生活所需的飲茶。一到夏季，這里的人就會拿一把梨楂葉投入大茶壺里，泡出來的茶黃澄澄的顏色，發出幽幽的甜蜜香。

滋味甘醇，味道清香

孩子在外野玩過后，飲下一大杯十分解渴；鄰里之間閑坐聊天時，倒一壺梨楂茶，幾碟連州特色美食邊吃邊聊，嘮到口干舌燥的時候，一杯茶下肚，便能生津解渴，心神透徹，有著更多的話想要絮叨；夜幕降臨，年輕人忙碌了一天回到家中隨手泡杯梨楂茶，嚼兩粒花生，會發現生活就是這么有滋有味。也正因為如此，連州人把喝茶稱之為“嘆茶”，“嘆”是廣東話的俗語，為享受之意。

夏日不管是老人家還是小孩都能喝

連州的夏天喝茶解暑只是其中之一，在這座粵北小城里，還有著眾多解暑方式。

每年盛夏七月，剛好也是連州水晶梨上市成熟的季節。在龍潭鎮的湟川三峽山上，一片片梨樹郁郁蔥蔥，黃澄澄的梨子藏在黃色保護袋里壓彎了枝頭。來到這里摘名梨，走擎天玻璃橋，游湟川三峽，是這個夏天最舒適愜意的度過方式。

夏季除了喝茶解暑，還可以吃梨

黃澄澄的連州水晶梨

走橋游船品梨是這個夏天最愜意的度過方式

除了吃連州水晶梨，還可以到粵北首家、清遠唯一一家5A級景區連州地下河避暑。洞內空氣清新，冬暖夏涼，常年恒溫18℃~22℃。盛夏時節來到這里，就好像進入了天然避暑大氧吧，整個盛夏的暑熱頓時消失不見。

還可以到國家5A級景區連州地下河避暑

洞內常年空氣清新，冬暖夏涼

一杯茶，一座城。如今，你在哪座城市，喝著那杯茶呢？