
披薩皮從來沒有買過,都是自己做,這個是黃油版的,還有一款橄欖油版也很好吃,孩子們很喜歡,每次都會夸好吃,果然都是親生的
By 三寶女王
- 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 6克 溫水 35克 鹽 5克 糖 40克 黃油 30克
- 牛奶 200毫升
- 酵母 6克
- 溫水 35克
- 鹽 5克
- 糖 40克
- 黃油 30克
- 青豆,玉米粒 適量
- 會退丁 適量
- 馬蘇里拉奶酪 適量
- 胡蘿卜丁、青椒丁 適量
- 番茄醬 適量

1、酵母+5克白糖加入35克的溫水里,攪拌一下

2、把除黃油以為的所有食材混合均勻,揉成光滑的面團,再加入軟化好的黃油揉均勻后發(fā)酵至2倍大

3、發(fā)酵好的面團分成8寸的披薩5份,我分成2個錫紙做的8寸膜和1個摩幻廚房的長方形烤盤,松弛10分鐘搟成自己模具大一點的餅,發(fā)如烤盤中,有叉子戳出小孔

4、整形好發(fā)酵20分鐘,這個時候準備青豆、玉米粒焯水煮熟,火腿丁,胡蘿卜丁、青椒丁、洋蔥丁油鍋翻炒一下備用。

5、5、餅皮上刷一層番茄沙司,再把食材均勻的鋪在餅皮上,撒上一層厚厚馬蘇里拉芝士,。

6、6、烤箱預(yù)熱210度烤制18分鐘左右即可

7、外皮酥脆的披薩就好了
蔬菜過油不會出水口感更好,餅皮切記不要太厚了,不然直接生胚烤要加時間哈!家庭版披薩沒有多余的醬料,這樣做孩子很喜歡,簡單又健康,喜歡的親們也試試吧
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴
主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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