葛根粉想必大家都是很熟悉的吧，很多人都很愛吃葛根粉，它的作用有很多，對人體有很多的好處，那么，你知道葛根粉的作用有哪些嗎?葛根粉的副作用你知道嗎?葛根粉的營養價值有哪些呢?下面，小編就帶大家來了解一下。

葛根粉是一種天然的滋補保健品，很多注重身體保健的朋友都想將它做為一種長期使用的養生佳品來食用。

葛根粉的營養很豐富，如果在吃飯前吃葛根粉對人體吸收營養有很好的效果。

如果餐后服用，葛根粉中的營養元素會先參與對食物的分解，然后再被人體吸收，其中一些營養會流失一些，所以葛根粉服用時間最好在餐前吃。

葛根粉的作用

豐胸

促使乳腺及腺泡發育增大：葛根異黃酮能模擬內分泌誘導素，并對乳腺、腺泡這些靶細胞進行有效作用，促使其新陳代謝的速度加快。

引導脂肪在胸部堆積：葛根粉中的異黃酮可以幫助人體內的脂肪正確的導向胸部。

恢復乳房皮膚的彈性：異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用，能夠幫助和支持乳房再現挺拔。

擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。

解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用于發熱口渴，心煩不安等病癥。

降糖降脂

葛根粉中的葛根素有降低血糖的作用，還可以幫助人體降血脂，可以降低膽固醇等等，對治療高血壓以及高血脂等癥都有效果。

益智作用

某些研究表明葛根粉對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。

止渴止瀉

葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病癥。

祛脂降壓

葛根能使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

解酒

葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內吸收，保護胃粘膜。

養顏護膚

葛根能能增強皮膚的抗損傷能力。食用后，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。

生津止渴

葛根潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

抗癌

葛根粉可以阻斷基底細胞癌變，起到抗癌的作用

調節內分泌

(1)原先的黃褐斑減褪、消失。

(2)排卵期出血癥消失，白帶變得清爽、透明(中年女性)。

(3)月經不調得到改善，女性裝環后的月經淋漓不盡現象得到明顯改善，白帶變的很清透。

(4)青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。

葛根粉的副作用

葛根粉是從天然植物葛根中提煉出的淀粉，具有天然綠色的性質，并且葛根粉自古以來就是人們用來養生的滋補品。

所以葛根粉是不會有副作用的，但任何補品的使用都要講科學，方法不對，也會對人體健康有不利的影響。

葛根營養豐富

醫學研究發現，葛根含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖以及多種維生素和鐵、鈣、銅、硒等多種礦物質。

葛根粉還含有豐富的葛根素、花生素、葛根異黃酮等生物活性成分，能夠為人體提供充足而全面的營養，具有很高的營養價值。

葛根藥用功效強

中醫認為，葛根是一種藥用價值較高的中藥材，具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的功效，對上火引起的口舌生瘡、目赤腫痛有很好的治療效果，還可用于治傷寒頭痛、脾胃虛弱、腹瀉等疾病。

現代醫學研究發現，葛根中的葛根素能夠擴張血管，增加血液中的含氧量，還能降低血液中膽固醇的含量，具有降血壓、降血脂、防止血栓形成的作用，對于心肌缺血、高血壓、冠心病、腦血栓等疾病有良好的預防和改善作用。

葛根還含有的微量元素硒，是一種強抗氧化劑，能夠起到防癌抗癌的作用。

葛根粉使用不當會影響健康

葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結構與雌激素類似，所以能夠起到雌激素的作用。

成年女性隨著年齡增長，自身的雌激素減少，會出現衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等。

如果這時服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進女性乳房的發育，豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的癥狀。

但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會使得器官過早發育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過早的衰老。

另外孕婦使用葛根粉，會擾亂自身的內分泌，影響胎兒的發育，所以孕婦一定要慎用葛根粉。

葛根粉的吃法

材料：碗、開水、冷水、適量葛根粉。

做法：(1)用勺子取葛根粉適量，放入碗中。

(2)在碗中加入少量冷水(必須是純凈水)，先將葛根粉攪拌均勻。

(3)再加入開水，繼續攪拌，至均勻并且成糊狀為止。

(4)根據個人口味，加入玫瑰漿、草莓漿、蜂蜜都可以，味道會更佳。當然如果喜歡原味的，可以不用加任何東西，直接服用。

葛根粉的營養價值

葛根粉中富含人體所需的蛋白質、糖份、氨基酸還有鈣、鐵等礦物質，被人們當成補品服用，可以說是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

對于女人而言：它具有美容養顏的作用，可以幫助祛除痘痕。

可以防止生長青春痘，調節內分泌，讓肌膚更光滑潤澤。

還具有豐胸的作用，可以讓乳房豐滿更富有彈性。可以延緩衰老。

對男人而言：酒后喝可以幫助保護胃粘膜。具有醒酒的作用。

對于老人而言：防止高血壓高血脂等疾病。對腎、和肝都具有很好的強健作用。

葛根粉什么時候吃

每天早上和晚上服用效果最佳。在飯后一個小時后吃葛根粉，具有促進腸胃吸收的作用。

葛根粉在經期吃也是非常好的，有很好的調理作用。

吃溫熱刺激性食物(如辣椒、蒜等)的時候不宜服用葛根粉，會消除它本身的效用。喝咖啡、茶、碳酸性飲料的時候也不宜服用葛根粉。

喝酒的同時不能吃葛根粉，但是酒后吃葛根粉具有醒酒的作用，并且可以幫助保護胃粘膜。