黑色水果含有多種生命活性物質(zhì)，在民間也有“以黑補(bǔ)腎”的說法。今天給大家介紹一個世界上唯一的黑肉桃品種——黑桃。黑桃又叫烏桃，也叫黑桃皇后，是我國早年發(fā)現(xiàn)的最具有開發(fā)價(jià)值的特種桃品種。

黑桃的外形與普通桃一樣，果型較大，一般單個果實(shí)中120-160克，最大單果重達(dá)245克；成熟時(shí)深紫色，果實(shí)汁多，酸甜適口。其樹形矮小，分枝多，成枝力、萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早。其桃花的花色比一般的桃花要紅。

黑桃一般在七月底成熟，可以有效的增加水果市場桃的花色品種，調(diào)節(jié)市場淡季供應(yīng)，還具有產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低的特點(diǎn)。而且與其他品種一樣，喜歡微酸性土壤，在石灰?guī)r地區(qū)也能生長結(jié)果，并且比較耐寒、耐旱、耐貧瘠性。

黑桃所富含的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過其他品種，屬桃中珍品。果實(shí)中含有多種特種元素，能有效抑制癌細(xì)胞和體內(nèi)有害細(xì)胞的生存；除含水、脂肪、粗纖維、維生素、無機(jī)鹽外，還含有少量的蛋白質(zhì)、鈣、鐵和胡蘿卜素等，具有健胃消食、降血壓等功效。