朋友從三亞帶回來的有點生，快到清明節都沒太熟，今天實在沒忍住啃了一個，口感確實一般般。一位海南的小姐姐突然眼冒星光的說，這個要有有梅粉就好了！我媽在家吃啥水果都愛蘸這個吃，楊桃這種寡淡的水果，配梅粉特別好吃！哇，聽起來不錯，馬上上淘寶下單拍下！內地人真的傷不起，海南人民咋那么會吃呢？

就是這個進口的馬來西亞梅粉，看著好像調料，對！它就是水果的調料，吃西瓜、楊桃、青芒果，通通都可以蘸梅粉吃。這回，水果的吃飯不只那么簡單，什么蘸辣椒鹽、爆炒，都是浮云，熱切期待梅粉的到來。

【梅粉的用法】

1、鮮榨番茄汁：番茄1個，蜂蜜1盎司，冰塊100g，冰沙粉10g，純凈水100g，放置于攪拌機內，高速攪拌30秒，倒入玻璃杯后，加入適量話梅粉，攪拌均勻即可食用。

2、新鮮水果盤：西瓜果盤，番茄果盤，芒果果盤，香蕉果盤，草莓拼盤等水果沾話梅粉食用，風味更加爽口。

3、冰淇淋拼盤：撒上適量話梅粉風味更加獨特。

4、可以沖水喝或放在新鮮的水果上，吃起來酸酸甜甜的格外好味道，無論老人與小孩都可以吃。

5、話梅粉和蕃石榴：青色未成熟的番石榴，吃起來的時候有一股酸味，話梅粉的甜味正好彌補了這個缺點，但吃起來不會太甜太膩。

6、話梅粉和生芒果：泰國會把生芒果切成拇指大小的塊狀，裝在塑料袋里，配上兩根小竹簽。扎一塊來吃，酸澀苦麻，能夠想象到的刺激同時出現。要上一小袋話梅粉，蘸著吃。果然不俗。話梅粉那種媚俗的甜與酸澀苦麻一中和，馬上就變得格調高雅起來。而且口腔回味有種悠長而隱約的甜味，勾得人上癮。

7、話梅粉和西瓜（咖啡）：話梅粉讓很多東西變得妙不可言。西瓜太甜，撒點話梅粉中和；西瓜不夠甜，撒點話梅粉吊味；嘴饞只覺口腔無味，噴點話梅粉；甚至黑咖啡里面都撒了些許話梅粉……味道究竟是如何的不可思議？還真是難以言說。

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