產(chǎn)后的第一餐飲食應(yīng)首選易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。

產(chǎn)后5-7天應(yīng)以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過(guò)多油膩之物，如雞、豬蹄等。產(chǎn)后7天以后胃納正常，可以進(jìn)步魚(yú)、肉、蛋、雞等。但不可過(guò)飽。在產(chǎn)后1個(gè)月內(nèi)，宜一日多餐，每日餐次以5-6次為宜。

1、紅糖

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含鐵量高，給產(chǎn)婦補(bǔ)血。 營(yíng)養(yǎng)作用：含多種微量元素和礦物質(zhì)，能夠利尿、防治產(chǎn)后尿失禁，促進(jìn)惡露排出。

專家提醒：一般飲用不能超過(guò)10天，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)增加血性惡露，并且在夏天會(huì)使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。

2、雞蛋

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含蛋白質(zhì)豐富而且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有的脂肪易被吸收。有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力。維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

專家提醒：每天吃4-6個(gè)已足夠，過(guò)多會(huì)使蛋白質(zhì)過(guò)剩而誘發(fā)其他營(yíng)養(yǎng)病。

3、芝麻

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、可提高和改善膳食營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

專家提醒：如果選用黑芝麻要比白芝麻更好。

4、小米

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含較多的vb1和vb2，纖維素含量也很高。幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體力，刺激腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

專家提醒：小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

5、肉湯

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，并還可促進(jìn)泌乳。

專家提醒：因產(chǎn)婦易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人，因此大量喝湯十分有益。

1、忌過(guò)早大量喝湯

適當(dāng)?shù)睾妊a(bǔ)湯是可以的，但如果孩子剛剛落地就讓新媽媽大量喝湯，容易使新媽媽大量分泌奶水，而剛剛出生的嬰兒胃容量小，吸吮力也較差，吃得也少，過(guò)多的奶水會(huì)淤滯于乳腺導(dǎo)管中，導(dǎo)致乳房發(fā)脹，不僅造成新媽媽痛苦，還會(huì)影響正常哺乳。倘若情況嚴(yán)重，可能會(huì)導(dǎo)致急性乳腺炎。

2、忌喝大量白開(kāi)水

一般新媽媽在懷孕末期通常都會(huì)有水腫現(xiàn)象，而坐月子是女性回春的黃金期，這段時(shí)間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果新媽媽喝進(jìn)太多水，反而不利于身體恢復(fù)。

3、忌喝紅糖水太久

產(chǎn)后吃紅糖過(guò)多，不僅會(huì)損壞新媽媽的牙齒，如果在夏天里坐月子的新媽媽喝得過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致出汗過(guò)多，使身體更加虛弱，甚至引起中暑。

4、忌急于服用人參

剛生完孩子的新媽，精力和體力消耗很大，十分需要臥床休息，如果此時(shí)服用人參，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復(fù)。因此，新媽媽在生完孩子的一個(gè)星期之內(nèi)，不要服用人參。

產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)，雞鴨魚(yú)肉等各種營(yíng)養(yǎng)的食物就擺上了產(chǎn)婦的餐桌，那什么是營(yíng)養(yǎng)又健康的進(jìn)補(bǔ)餐單？下面給你介紹幾款食譜，幫助新媽媽產(chǎn)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

食譜一：麻油雞

1、雞去膽、雞肚內(nèi)膜與爪，雞肉用米酒洗凈，切成塊狀。

2、老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。

3、將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。

4、放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片的兩面均皺”起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。

5、轉(zhuǎn)大火，將切塊的全雞放入鍋中炒，直到雞肉約七分熟。

將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮，酒水滾后即轉(zhuǎn)為小火，再煮上30～40分鐘即可。

食譜二：香菇炒豬肝

1、將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣?duì)睿磧簦谩?/p>

2、將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中，加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用。

3、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進(jìn)行翻炒，出香后即投入豬肝片。

4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續(xù)翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁。

5、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成。

食譜三：山藥紅棗排骨湯

1、山藥去皮、切小塊;排骨洗凈、汆燙后去血水備用。

2、鍋中加清水煮滾后，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。

3、待其快煮好時(shí)，放入紅棗、姜片，再稍微煮一下即可。

食譜四：花生豬手湯

1、先把豬手洗凈，用刀剁成幾大塊放入容器，添些料酒去腥。

2、把香蔥打個(gè)節(jié)，姜塊用刀拍扁。

3、放入油熱鍋后，把豬手塊、蔥節(jié)、姜塊放進(jìn)沙鍋炒幾下，然后加水。

4、開(kāi)大火直到沸騰，然后改小火，再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個(gè)小時(shí)。

5、看到豬手骨肉分離，放進(jìn)青菜，加雞精調(diào)味，關(guān)火。