1、原料：大米100克，牛奶500克，水300克，貢燕特等白燕一盞。

2、做法:大米揀去雜物，淘洗干凈，貢燕特等白燕浸4-8小時；鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入貢燕特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成；食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽。