燕窩有著千年的食用歷史，功效得到廣大人民的認可。中醫(yī)認為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

燕窩性平，適合男女老少、孕婦食用，據(jù)專家統(tǒng)計，燕窩是適合男女老少、孕婦食用的營養(yǎng)滋補品。其中女士占40%,孕婦占35%，小孩占10%，男士占8%，老人占7%。女士吃燕窩美容養(yǎng)顏，孕婦吃燕窩補胎安胎，男士吃燕窩補虛潤肺，小孩吃燕窩增強免疫力，老人吃燕窩潤肺養(yǎng)陰。

孕婦吃燕窩可以起到一個人吃2個人滋補的效果，燕窩對媽媽和寶寶都很好，能一個人吃兩人滋補。尤其對寶寶的皮膚很有好處的。還能增強寶寶的抵抗力，幫助寶寶的腦部發(fā)育。

——「孕婦吃燕窩的好處」——

1.燕窩能提供和補充孕產(chǎn)期所需營養(yǎng)物質。

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養(yǎng)物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。

2.補充胎兒所需之“燕窩酸”。

懷孕的頭三個月時對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經(jīng)氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3.預防妊娠紋。

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

——「整個孕期都可以吃燕窩」——

妊娠前三個月（即0—12周）稱妊娠早期。此階段正是胎兒劇烈分化的重要時期，也可以說是胎兒“分化組裝成形”的時期。此時的營養(yǎng)補充至關重要。您可以單獨進食燕窩試一下，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時多餐，定期進食。建議每次干燕窩每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量較少，一般不會嘔吐。早晚空腹食用均可。

妊娠13—27周為中期妊娠。是母親和胎兒都已安定的時期。此期間胎兒發(fā)育較快。 此時可用燕窩配合各種食譜美食，既自己享受美味，又做好寶寶的營養(yǎng)的快速后勤補給，一人吃兩人補。

妊娠28周以后為晚期妊娠。這個時期要避免過度疲勞，此時進食燕窩時注意不要攝鹽過多，建議早上食用燕窩，以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞。

——「燕窩比其他營養(yǎng)品更適合孕婦」——

燕窩富含其他食物所不具備的卓越滋補功效，雖然其它食物亦含大量蛋白質，但研究發(fā)現(xiàn)這些蛋白質對人體的功效遠不及燕窩，因為燕窩的蛋白質具有大量生物性的蛋白分子，所以比花膠、鮑魚、海參的滋補作用更好，其含有的豐富的燕窩酸營養(yǎng)成分是胎兒大腦發(fā)育的必需成分之一。它能給予孕婦及寶寶所需的營養(yǎng)。事實證明，孕婦在懷孕期間及產(chǎn)后食用燕窩，不僅能增強體質，而且能使新生寶寶更強壯、白嫩、漂亮。

下面推薦幾款適合孕婦吃的燕窩食譜：

—「香蕉百合燉燕窩」—

材料：5克白燕盞，干百合10克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖20克。

做法：

1.先把燕窩、百合泡發(fā)好。把香蕉切片。

2.把泡發(fā)好的燕窩跟鮮百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入燉盅中,燉半小時即可。

功效：燕窩內含豐富的礦物質元素，具有滋陰、溫補、潤肺的作用，香蕉含鉀豐富，而且很利于消化、吸收。此湯甜潤可口，是孕媽咪養(yǎng)陰安胎、生津整腸的好湯,不建議在晚餐后服用。

—「燕麥鮮奶燕窩」—

材料：白燕盞5克，鮮奶一瓶，燕麥片10克，冰糖20克。

做法：

1.把白燕盞泡發(fā)好。

2.把泡發(fā)好的燕窩跟燕麥片、冰糖一起小火燉30分鐘，再放入鮮奶即可。

功效：燕麥片和牛奶含有多種維生素，加燕窩一起吃，能很好的補充寶寶發(fā)育需要的營養(yǎng)。

—「牛奶燕窩粥」—

材料：白燕盞5克，大米100克，牛奶500克，水400毫升

做法：

1.把白燕盞泡發(fā)好。把大米清洗一下。

2.大米加入水，先大火燒開，再調為小火煮30分鐘至大米漲開。再放入牛奶，燕窩，一起煮20分鐘即可。

3.做好可以放冰糖，也可以放鹽，根據(jù)個人口味哦。

功效：此粥含鈣豐富,是孕婦補充鈣質的良好來源。