今天來做外酥里軟的老式蛋糕方法簡單粗暴，蛋香味超級濃郁，滿滿都是小時候的味道，你們小時候有沒有拿著面和雞蛋去蛋糕房加工過？很蓬松，和小時候的味道一樣，外層是酥的，里面是松軟的氣孔，結構很密，很均勻，蛋香味超級濃郁，方法簡單，易操作新手也能一次成功，大家想吃嗎？趕快試試

By 喂是娜娜吖

• 雞蛋 5個
• 白砂糖 100克
• 低筋面粉 120克

1、準備食材

2、先準備5個雞蛋，打入到攪拌鍋里，加入100克白砂糖

3、全蛋開始快速打發(fā)5分鐘即可，簡單粗暴，打發(fā)至顏色發(fā)白體積是以前的3倍大，打蛋籠上的紋路不會很快消失就可以了。

4、加上120克低筋面粉

5、倒模具里大概九分滿，不要到太滿，不然你會獲得連排蛋糕模具，如果模具粘的話記得抹點油。

6、撒點芝麻增香，烤箱170度提前預熱十分鐘，開170度上下火，放中層烤25分鐘，最后幾分鐘看了點，防止烤糊。

7、哇

8、現(xiàn)在已經(jīng)烤好了，用勺子輕輕一撬就出來了，老式雞蛋糕就做好了

9、你們小時候有沒有拿著面和雞蛋去蛋糕房加工過？很蓬松，和小時候的味道一樣，外層是酥的，里面是松軟的氣孔，結構很密，很均勻，蛋香味超級濃郁，方法簡單，易操作新手也能一次成功，大家想吃嗎？趕快試試

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