作者：小新和她的媽媽
用料
胡蘿卜 1個
肉 適量
辣椒 適量
花生油 適量
醬油 適量
料酒 適量
鹽 適量
蔥 少許
做法步驟
1、將胡蘿卜切成細(xì)絲狀
2、把肉切絲，可以切出少許肥肉
3、將瘦肉放入碗中加入少許的醬油和料酒腌制
4、鍋中加入少許油加熱后放入肥肉煉油
5、等肥肉炒干鍋中油明顯增多后倒入腌制的瘦肉大火翻炒
6、瘦肉炒熟后出鍋
7、鍋中再加入少許油燒熱后加蔥爆香，倒入胡蘿卜絲和辣椒翻炒
8、加入少許水大火翻炒幾分鐘
9、待胡蘿卜燒到軟一些的時候倒入剛才炒好的肉絲
10、一起翻炒，最后加入鹽翻炒
11、出鍋裝盤！
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標(biāo)簽：國內(nèi)
文章來源：
丁龍東
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