大家好，我是尹濤，最近有朋友提問了好多關于藏紅花泡水和的正確方法等問題。

沖泡后的藏紅花

比如藏紅花泡水喝需要沖洗嗎？需要多少度的水溫？藏紅花一次喝多少根合適？藏紅花泡水后，花絲能吃掉嗎？這些大家關心的問題，我在這里一一跟大家分享一下。

1、藏紅花不需要清水沖洗，可以直接泡水喝嗎？

高品質藏紅花的花絲都是包在花骨朵中

大家都知道，有些茶葉在沖泡的時候需要清洗的，那藏紅花泡水的時候需要清洗嗎？

因為藏紅花花絲包裹在花瓣中，當天采摘后當天低溫烘干，不是自然晾曬，整個流程幾乎沒有塵土，用清水沖洗反而會將其營養物質沖掉。

2、藏紅花用溫水還是開水？

有的說需要溫水，有的說需要開水，在古典籍里說是“沸水煎服”，也就是持續的開水，煎服說的是入國粹的煎熬，我們平時喝藏紅花，建議用80度以上溫開水沖泡，更好的析出營養物質。

3、藏紅花泡水一次用量多少合適？

好的藏紅花可以沖泡多杯

這個問題關心的人很多，也是因為很多商家認為藏紅花太貴，如果每次喝的少點，還可以平衡一下每次的成本，其實這是錯誤的。有的人認為一次2-3根，有的說一次7-8根，yao典的說法是1克，普通人日常飲用15-20根，如果調理可以多喝點30-50根都是可以的，但是一天的量千萬不要超過1克。

4、藏紅花泡水花絲可以吃掉嗎？

可以吃掉。

吃是可以吃，沖泡次數少就喝到嘴里嚼了

藏紅花泡水后是金黃色，沖泡多次左右后顏色會變淡，此時可以將藏紅花絲一起吃掉，不浪費。

這一點喝茶葉還是有區別的，茶葉泡完不泡完的，就沒有吃茶葉的，但是藏紅花卻可以吃掉，不過，如果我們招待朋友，就不要吃掉了，顯得不文雅，如果是沖泡多次后，也不需要吃了，但是還是能吃的。

注意，孕期不能喝，品質差的也別喝，鑒別方法請看我之前的視頻。

吃法很簡單，選擇不簡單，別吃錯了，不如不吃！