大黃魚刺燒肉鮮，蒜瓣肉，大人小孩都喜歡。醬燒口味濃郁，下飯菜

By Meet_wish

• 黃魚一條 一斤
• 姜 適量
• 植物油 適量
• 料酒 10克
• 青紅辣椒 2個
• 糖 3克

1、大黃魚去除鰓和內臟，洗凈，放料酒及姜片去腥腌制10分鐘

2、鍋中加植物油，油熱放入大黃魚，煎至兩面金黃

3、放入蒜瓣姜青紅辣椒炒出香味，加入料酒

4、放入一大勺六月香豆瓣醬

5、加適量清水，及一小勺白糖提味。燜煮5分鐘收汁

6、盛出撒小蔥末即可

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